Sendvič od bifteka sa mesom bez fileta - SheKnows

Klasični odrezak od sira Philly u ovom receptu dobiva vegetarijanski izgled. Svježa paprika, luk i marinirani tempeh pirjaju se i prelijevaju rastopljenim sirom provolone.

Povezana priča. Milanski patlidžan Jamieja Olivera hrskava je i sirasta alternativa parceli od patlidžana

Uzimanje običnih jela i njihovo pretvaranje u ukusne vegetarijanske verzije nije teško uz malo kreativnosti. Prije sam prelazio na vegetarijanski način života volio sam jako dobar odrezak od sira Philly, ali često sam želio ovaj topli sendvič sa topljenim sirom. Uzeo sam tempeh, koji se može pronaći u gotovo svakoj trgovini zdrave hrane, narezao ga super tanko i pirjao sa svježim narezanim lukom i paprikom, a zatim sam ga prelio otopljenim provolonom. Ako ne možete pronaći tempeh ili vam se jednostavno ne sviđa, pokušajte koristiti narezane portobello gljive, koje su izvrsna zamjena u jelima koja koriste meso.

Recept odreska od Philly sira bez mesa

Služi 4

Sastojci:

• 1/2 šalice vegetarijanskog umaka od bifteka
• 1 blok tempeha, vrlo tanko narezan (ili zamijeniti s 2 velike portobello gljive)
click fraud protection
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 srednji slatki luk, tanko narezan
• 1 crvena i 1 zelena paprika, tanko narezane
• 8 kriški sira provolone
• Majoneza (po izboru)
• Svježe sjeckani cilantro ili peršin za ukrašavanje (nije obavezno)
• Svježe rolice

Upute:

1. U veliku zdjelu dodajte umak od bifteka i tempeh. Kliještima ili rukama dobro promiješajte kako biste osigurali da je tempeh ravnomjerno premazan. Pokrijte i ohladite nekoliko sati kako bi tempeh upio okus umaka od bifteka.
2. Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte maslinovo ulje, papriku i luk te pirjajte 3 do 5 minuta ili dok povrće ne omekša.
3. Marinirani tempeh ocijedite, a zatim ga dodajte u tavu s paprikom i lukom.
4. Nastavite pirjati 5 minuta ili dok se tempeh ne zagrije.
5. Neposredno prije skidanja tave s vatre, kriške sira ravnomjerno položite po smjesi povrća i tempeha, dopuštajući da se sir rastopi.
6. Svaki pod rolat premažite majonezom, a smjesu odreska sa sirom podijelite na rolice.
7. Ukrasite svježim sjeckanim cilantrom ili peršinom i poslužite toplo.

Više vegetarijanskih recepata

Farmeri prodaju farro salatu
Veganski maslac od kikirikija smeđa riža hrskave poslastice
Sirasti kruh za pizzu na razdvajanje