Osvježavajuća promjena od kupusa, jicama stupaju kako bi slaw inspirisan Meksikom bio savršen za proljetne i ljetne jelovnike.

Osvježavajuća promjena od kupusa, jicama stupaju kako bi slaw inspirisan Meksikom bio savršen za proljetne i ljetne jelovnike.
Osvježavajuća promjena od kupusa, jicama stupaju kako bi slaw inspirisan Meksikom bio savršen za proljetne i ljetne jelovnike.

Povezana priča. Veganski uskršnji jelovnik

Jicama Slaw

Služi 6

Sastojci:

t
• 1 velika jicama, oguljena, narezana na šibice ili narezana

t

• 2 mrkve, izrezane, narezane na šibice ili narezane

t

• 1 jalapeno, zasijano, mljeveno

t

• 3 zelena luka, sitno narezana (bijeli i zeleni dijelovi)

t

• 1/4 šalice sitno sjeckanog svježeg cilantra

t

• Sok i kora 1 limete

t

• 1 žlica octa od šerija

t

• 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

t

• Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu

Upute:

t
1. U velikoj zdjeli pomiješajte jicama, mrkvu, jalapeno, zeleni luk i cilantro.

t

2. U manjoj zdjeli umutite koricu limete, sok, ocat i ulje.

t

3. Prelijte malo ili cijeli vinaigrette preko salate od jicama i prelijte premazati.

t

4. Začinite solju i paprom.

t

5. Poslužite odmah ili ostavite u hladnjaku do 3 dana.

Ukusniji recepti veganske salate!