Brokula je izdržljiv krstaš koji je bogat fitokemikalijama za borbu protiv raka i zeleno povrće koje morate jesti sirovo ili kuhano. Volimo preoblikovati brokulu u ovu zdravu, zadovoljavajuću, restorativnu juhu.

Brokula je izdržljiv krstaš koji je bogat fitokemikalijama za borbu protiv raka i zeleno povrće koje morate jesti sirovo ili kuhano. Volimo preoblikovati brokulu u ovu zdravu, zadovoljavajuću, restorativnu juhu.
Brokula je izdržljiv krstaš koji je bogat fitokemikalijama za borbu protiv raka i a zeleno povrće koje morate jesti koje se može uživati ​​sirovo ili kuhano. Volimo preoblikovati brokulu u ovu zdravu, zadovoljavajuću, restorativnu juhu.

Povezana priča. Dan svetog Patrika: irska juha od povrća

Juha od brokule

Služi 4

Sastojci:

t
• 2 žlice maslinovog ulja

t

• 2 poriluka, ošišani krajevi, bijeli dijelovi i nježni zeleni dijelovi tanko narezani (nemojte koristiti tvrđe zelene dijelove)

t

• 4 šalice juhe od povrća

t

• Velikodušan prstohvat pahuljica crvene paprike

t

• 1 velika glava brokule, narezana na cvjetove

t

• 6 šalica špinata

t

• 2 žlice svježeg timijana s limunom

t

• 3 žlice kremastog maslaca od badema

t

• 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina

t

• Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu

t

• Tostirani bademi narezani na ploške za ukrašavanje

Upute:

t
1. Zagrijte ulje u srednjoj tavi na umjerenoj vatri. Dodajte poriluk i kuhajte, često miješajući, dok ne omekša.

t

2. Dodajte juhu i pahuljice crvene paprike i pustite da zavrije. Dodajte brokulu, poklopite posudu i kuhajte 1 do 2 minute ili dok brokula ne omekša.

t

3. Maknite s vatre i umiješajte špinat, majčinu dušicu i maslac od badema, miješajući dok špinat ne uvene i maslac od badema se ne otopi u juhi.

t

4. Umiješajte peršin i začinite solju i paprom.

t

5. Radeći u serijama, juhu u kaši kuhajte u kuhaču ili miješalici. Poslužite odmah ukrašeno bademima.

Još ukusnijih veganskih juha!