Više od pite: kolač za Dan zahvalnosti i drugi jedinstveni blagdanski deserti - SheKnows

Puretina, umak od brusnica, pita od bundeve... ako mislite da vam jelovnik na Dan zahvalnosti postaje malo ustajao, pomiješajte stvari ove godine s novim desertom. Umjesto pite, ispecite kolač za Dan zahvalnosti ili neki drugi ukusni desert. Pogledajte ove jedinstvene recepte za kolač od bundeve, kolač sa začinima od maslaca od jabuke i hrskavicu od brusnice i kruške.

Povezana priča. Giada De Laurentiisova pita od bundeve ima tajni sastojak koji potpuno podiže njezin okus

Recept za kolač od bundeve

Služi 10

Ako pogledate po internetu, pronaći ćete dosta recepata za rolat od bundeve. Jedan od najboljih koje smo pronašli je iz Libby's. Vlažan je, jednostavan za napraviti i ukusan.

Sastojci:

• 1/4 šalice šećera u prahu (za posipanje po ručniku)
• 3/4 šalice višenamjenskog brašna
• 1/2 žličice praška za pecivo
• 1/2 žličice sode bikarbone
• 1/2 žličice mljevenog cimeta
• 1/2 žličice mljevenih klinčića
• 1/4 žličice soli
• 3 velika jaja
• 1 šalica granuliranog šećera
• 2/3 šalice Libbyjeve 100% čiste bundeve
• 1 šalica oraha, nasjeckanih (nije obavezno)
click fraud protection
• Krem sir od 8 unci, na sobnoj temperaturi
• 1 šalica šećera u prahu, prosijano
• 6 žlica omekšalog maslaca ili margarina
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• Šećer u prahu (opcionalno za ukrašavanje)

Upute:

Za tortu:

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Podmazati posudu za žele od 15 x 10 inča; obložite voštanim papirom. Papir od masti i brašna. Tanku, pamučnu kuhinjsku krpu posipajte šećerom u prahu.
2. U maloj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet, klinčiće i sol. U velikoj zdjeli za miješanje umutite jaja i šećer u prahu dok ne postane gusto. Umutiti bundevu. Umiješajte smjesu s brašnom. Ravnomjerno rasporedite u pripremljenu tepsiju. Pospite orasima.
3. Pecite 13 do 15 minuta ili dok se vrh kolača ne vrati na dodir. (Ako koristite posudu tamne boje, počnite provjeravati spremnost u 11 minuta.) Odmah otpustite i okrenite kolač na pripremljeni ručnik. Pažljivo odlijepite papir. Zarolajte kolač i ručnik zajedno, počevši od uskog kraja. Ohladiti na rešetki.

Za punjenje:

1. Umutite krem ​​sir, 1 šalicu šećera u prahu, maslac i ekstrakt vanilije u maloj zdjeli za miješanje dok ne postane glatko. Pažljivo odmotajte tortu. Preko kolača rasporedite smjesu od krem ​​sira. Reroll kolač. Zamotajte u plastičnu foliju i ostavite u hladnjaku najmanje jedan sat. Po želji prije posluživanja pospite šećerom u prahu.

Savjet za kuhanje: Prilikom uvijanja kolača na ručnik stavite dovoljno šećera u prahu kako se ne bi zalijepio.

Sljedeće: kolač sa začinima od maslaca od jabuka >>