Imam malu opsesiju fotografiranjem svoje hrana, a sada tu naviku - za koju su mi mnogi prijatelji i članovi obitelji rekli da je dosadna - podupire znanost!
Više:20 trendova u hrani koji će vas oduševiti u 2016
Novo istraživanje objavljeno u Časopis za potrošački marketingdokazuje da fotografiranje hrane prije nego što je iskopate zapravo može povećati vaše uživanje u hrani - barem što se tiče popustljive nezdrave hrane. I ovo istraživanje tvrdi da je prvo takve vrste u istraživanju učinaka slika koje generiraju potrošači na iskustvo konzumiranja vaše hrane.
Znanstvenici su proveli niz eksperimenata. Prvo su sudionicima dali kriške kolača od crvenog baršuna i nešto zelene salate, upućujući neke da fotografiraju svoju hranu prije nego je pojedu, a drugima dopuštali da jednostavno kopaju. Ispostavilo se da je, kad je riječ o kolaču, fotografiranje dekadentne poslastice zapravo natjeralo sudionike da ga ocijene ukusnijim kad su ga zapravo pojeli. Međutim, njihovo uživanje u zdravoj salati ostalo je isto, bez obzira jesu li je prvo fotografirali ili ne.
Uzimanje vremena za fotografiranje hrane uzrokuje „trenutno aktivno kašnjenje u potrošnji, što povećava uživanje povezano s konzumacijom hrane ugodne (tj. užitne) ”, navodi se u studiji autori. Umjesto da to samo progutate, potrebno vam je vrijeme da prvo cijenite svoj obrok.
Dakle, ako ćete se prepustiti dekadentnoj poslastici, fotografirajte. Više ćete uživati.
Pogledajte ovaj post na Instagrama onda sam imao pun infarkt 🦄 jedva čekam da ih vidite u ciljanim trgovinama!!! #cheekylovefest obilježite svoje kalendare za 28. veljače i kompletnu zbirku 28. ožujka!
Post objavljen od bri emery / designlovefest (@designlovefest) uključeno
Više:Podzemni restoran u Torontu trguje umjesto novca
Druga studija istraživača otkrila je da, kada je u pitanju naša prehrana, osjećaj da smo malo loši izaziva naše zadovoljstvo. Ispostavilo se da su istraživači sudionicima rekli da je njihov kolač pun bogatih, manje zdravih sastojaka, poput glazura od kremastog sira, to je zapravo pojačalo njihovu percepciju o tome koliko je ugodno iskustvo uz jelo bio. Sudionici kojima je rečeno da je njihov kolač napravljen od zdravih sastojaka, poput jabuka i bjelanjaka, manje su uživali.
No, to ne znači da cijela Instagram pomama u fotografiranju zdrave hrane poput zdjela za smoothie, chia pudinga i zobi preko noći ne vrijedi ništa. Ispostavilo se da češljanje tuđih fotografija zdrave hrane, bez obzira jesu li bile dio ili ne nedavne paleo, peganske ili čiste žive ludosti, natjerale su sudionike istraživanja na zdravu prehranu se. Dakle, djevojka koja Instagramming svojim super zelenim smoothiejem ipak ne mora biti posve uzaludna i samoživa aktivnost-mogla bi nadahnuti i druge da ozdrave.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Sretna srijeda 💕. Zdjela za smoothie od malina i jagoda prelivena voćem i jestivim ružama. Uživajte u srijedu svima 🙆🏻💗 Za podlogu od smoothieja: 1/2 šalice smrznutih miješanih jagoda i malina 1/2 smrznute banane (jer ja sam prelijete ga s više voća i dobro je pojesti šećer) 1 žlica chia sjemenki (po izboru) 1/2 šalice nezaslađenog bademovog mlijeka (ili izbor mlijeka) 1/2 šalice valjane zobi (da ostane sit do ručka i za dodatne hranjive tvari) Sve izmiksajte u blenderu i prelijte bilo kojim preljevom tebi se sviđa.
Post objavljen od Samira Kazan (@alfafoodie) uključeno
Za poneti? Sljedeći put ako me netko pozove da fotografiram moju hranu (ajme, kao što je moj mali brat učinio jučer kad sam fotografirao ukusan sendvič), samo se nadam da će shvatiti da uživam više od njih.
Volite li Instagram da jede svoju hranu? Recite nam u odjeljku komentara ispod.
Više:5 trendova u hrani koje treba potražiti u prolazima
