Ukrašavanje marcipanom nije samo za profesionalce. Ova jednostavna sitnica za kolače od mrkve podignuta je na višu razinu uz jednostavno profesionalno uređenje kod kuće.
Povezana priča. Ina Garten poklonila nam je recept iz snova za čokoladne kolače
Kolač od mrkve klasičan je desert koji je apsolutno savršen za Uskrs. Umjesto kolača velikog sloja, pretvorena je u mini sitnice. Dodavanje jednostavne marcipanove mrkve profesionalnog izgleda na vrhu. To je jednostavan, ukusan i elegantan uskršnji desert.
Recept za sitnice u kolaču od mrkve
Mini posluživač veličine 6 za posluživanje
Sastojci:
- Omiljena torta od mrkve (9 x 13 inča)
- Glazura od krem sira
Upute:
- Dodajte glazuru u vrećicu za cijevi.
- Kolač od mrkve izmrvite i dodajte jedan sloj kolača, otprilike do pola čaše.
- Obložite prsten od glazure izvana prema staklu. Budući da su mini, ne želite potpuno pokriti srednji sloj u glazuri jer će biti presladak.
- Dodajte još izmrvljene torte dok ne dođe do vrha. Pokrijte vrh glazurom od cijevi.
Recept za glazuru od krem sira
Serija veličine 1 porcije glazura
Sastojci:
- 1 (8 unci) blok krem sira, sobne temperature
- 2 unce neslanog maslaca sobne temperature
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 9 unci šećera u prahu
- 1/2 žličice cimeta
Upute:
- U zdjeli miksera izmiksajte krem sir i maslac dok ne postane glatko i sjedinite.
- Dodajte ekstrakt vanilije i cimet te nastavite miješati.
- Polako dodajte šećer u prahu i miješajte dok ne postane glatko.
- Ostavite glazuru u hladnjak na 15 minuta prije upotrebe.
Recept za marcipan mrkve
Dječja mrkva veličine 6 za posluživanje
Sastojci:
- 1 rolada marcipana
- Crvena boja za hranu
- Žuta boja za hranu
- Vrhovi zelene mrkve
- Kakao u prahu
Upute:
- Rolat od marcipana podijelite na šest jednakih komada.
- Svakom komadu marcipana dodajte nekoliko kapi crvene i žute boje za hranu.
- Nosite rukavice od lateksa, utisnite boju u svaki komad marcipana. Želite stvoriti duboku narančastu boju. Nakon što se umiješa u marcipan, oblikujte ga tako da izgleda kao dječja mrkva.
- Uzmite mali komadić vrha mrkve i nježno ga gurnite u vrh mrkve od marcipana.
- Umočite mali nož za rezanje u kakao u prahu i izrežite mali komad mrkve. To će mu dati realističan izgled.
Još recepata s mrkvom
Kolač od mrkve bez brašna
Kolač od mrkve od agave
Kolačići od torte od mrkve