Trendovi u hrani mogu biti zabavne, ali ponekad se mogu činiti glupima, prekomjernima ili čak čudnima. Naveli smo pet prehrambenih trendova za koje bismo voljeli da završe 2012. godine.
Desert pops
Prvo je kolač pop osvojio zemlju. Započeo je trend pop kolača - oprostite na našoj dosjetki - pojavio se na blogovima i u specijaliziranim pekarnicama, ali Starbucks je postao kraljica kolača kada je predstavio kolače kao dio svog Starbucks Petites Jelovnik.
Naravno, takav trend u hrani ne može ostati ograničen samo na kolače, a nedugo nakon toga mogli biste pronaći baš svaki desert na štapiću. Od kolača od jabuka do peciva od jagoda, čini se da bilo koji desert možete minijaturizirati, staviti na štapić i prodati za slatku zaradu.
Priznajemo da su kolačići - i svi deserti - slatki i izvrsni za nas koji pazimo na kalorije, no ovaj se prehrambeni trend malo pretjeruje.
Kolačići od mesa
Doduše, mesni kolač još uvijek nije nužno prehrambeni trend, ali definitivno je predstavljen 2011. godine i nadamo se da će tamo i ostati. Nešto o miješanju mesnih obroka u obliku slatkog
deserti je za nas malo previše.Želeći uživati u popularnosti kolačića, The Meatloaf Bakery u Chicagu stvorio je ukusan cupcake od - sigurni smo da možete pogoditi - mesa. Izgledaju cool s dodirima kao što je glazura od pire krumpira, ali potencijalna zabuna koju bismo mogli osjetiti pri grickanju u mesnu poslasticu u obliku kolača rizik je koji ne želimo preuzeti.
Pita na nebu
Cupcakes (pravi) su tako 2010. Novi trend u desertima je pita. Nemojte nas krivo shvatiti... volimo pitu. Razlog zašto smo uključili pitu na našu listu trendova s načinom zaustavljanja hrane svodi se na brojke. Pita je ozbiljno kalorijski bogat desert. Jedan komad pite od jabuka - 1/8 pite od 9 inča - sadrži približno 58 grama ugljikohidrata, 19 grama masti i 411 kalorija (izvor: Živi Snažno).
Pita od oraha može dodati još 100 kalorija i 6 grama masti. Možda bismo trebali uzeti natrag svoju želju da trend mini pop deserta umre.
Ljubljivija brza hrana
McDonald’s je obnovio Happy Meal, Wendy je predstavila Daveov Hot 'N Juicy a Burger King je poludio i svojim pomfritom napravio preobrazbu. Nismo proveli nikakva znanstvena istraživanja, ali na temelju reakcija čitatelja da jednostavno podijelimo vijesti, rekli bismo da ljudi nisu sretni.
Mnogi smatraju da je vrijeme za brza hrana industriji ostaviti dovoljno dobro na miru i prestati petljati s njihovom hranom. Očigledno volimo poznate ukuse, a što se tiče toga da brzu hranu učinimo manje smećanom, javnost nije tu. Iako se naša zemlja zasigurno mora kretati u smjeru zdravije prehrane, većina se ljudi slaže da brza hrana općenito jednostavno nije zdrava. Pa zašto se petljati s tim ?!
Budite u toku s najnovijim vijestima u brza hrana >>
Zaražena hrana
Premda hrana bogata bakterijama nije bila namjeran trend u 2011. godini, svakako se čini da je ovo bila godina opoziva hrane... i zastrašujućeg trovanja hranom. Listeria u dinja, salmonele u zelenoj salati i maslac od kikirikija, zaražena puretina i više - 2011. bila je godina zastrašujućih sjećanja na hranu.
Voljeli bismo vidjeti manje opoziva hrane (a idealno bi bilo i da nema) u 2012., osobito kada su ishodi smrtonosni.
Ne propustite najnovije hrana se sjeća >>
Reci nam
Koje trendove u hrani želite da umre u 2012.? Podijelite u odjeljku komentara ispod!
Vijesti i ideje o hrani koje volimo
Recepti kineske hrane za one koji ne slave Božić
Recepti za kraj svijeta inspirirani Majama
Svečani recepti za koktele za blagdane
