Pileći grumenčići uvijek su veliki hit i kod djece i kod odraslih. No, umjesto da izvadite tu kutiju iz zamrzivača, napravite je sami.
volim pržena piletina. Svake godine 4. srpnja napravim ogromnu seriju koju ćemo odnijeti na plažu da jedemo dok gledamo vatromet. No, rijetko kad to napravim bilo koji drugi put jer mi toliko treba za pripremu i zatim prženje. Kao što sam rekao, ipak volim pečenu piletinu. Pa kad Stvarno jednostavno izložila recept za piletinu s kokicama za koju bi trebalo samo 25 minuta da se pripremi, znala sam da to moram isprobati. I nisu lagali, od početka do stola prošlo je otprilike 25 minuta. To je uključivalo rezanje piletine na komade veličine zalogaja, udubljivanje u brašnu i mlaćenici te prženje. A rezultat... strašan! Dakle, puno bolje od kutije koju ćete pronaći u odjeljku zamrzivača vašeg lokalnog trgovca mješovitom robom. Dakle, ako žudite za pečenom piletinom, ali nemate vremena, umjesto toga umutite ove male grudvice.
Kokice piletina
Sastojci
- 4 pileća prsa bez kostiju i kože
- 1 žličica soli
- 1 žličica mljevenog crnog papra
- crtica kajenskog papra
- 1 šalica mlaćenice
- 1 šalica brašna
- 1/4 šalice biljnog ulja
Upute
- Pileća prsa narežite na komade od 1 cm.
- U srednjoj zdjeli umutite brašno, sol, crni papar i kajenski papar. Umočite piletinu u mlaćenicu, a zatim u smjesu s brašnom.
- Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. U partijama pržite piletinu do zlatne boje i skuhajte, oko 2 minute po strani. Ocijedite na papirnatom ubrusu i poslužite s omiljenim umakom za umakanje.
Ostali recepti od pečene piletine iz Sheknowsa
- Prženo pile od tijesta za pivo
- Pečena piletina u pećnici s korom kukuruznog pahuljice
- Južno pečeno pile
