Napravite dodatnu seriju ovih ukusnih hranjivih pločica i držite ih u zamrzivaču kako biste uvijek imali pri ruci snažni zalogaj.
Zobnjak sa brusnicom od jabuka
Čini 48 taktova
Sastojci:
3 šalice valjanog zobi
2 šalice brašna, višenamjensko
2 žličice soli
1 žličica praška za pecivo
2 šalice smeđeg šećera (možete koristiti zamjenu za smeđi šećer)
1/2 šalice jabučnog umaka
1/4 šalice omekšalog margarina
2 šalice brusnica, osušene
1 šalica soka od jabuke
2 šalice jabuka, oguljenih, narezanih na kockice
1 žličica cimeta, mljevenog
Upute:
1. Pomiješajte prva 4 sastojka; Staviti na stranu. Umutite smeđi šećer, umak od jabuka i margarin u velikoj zdjeli, dok ne postane glatko. Umiješajte smjesu brašna dok se ne mrvi. Polovicu utisnite u dno namašćene posude; rezervirajte drugu polovicu. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 350 stupnjeva F 15 minuta.
2. U malu posudu stavite brusnice, sok od jabuke, jabuke i cimet; namakati 20 minuta. Kuhajte na srednje jakoj vatri 5 minuta dok ne omekša, povremeno miješajući. Vruće voće rasporedite po kori; preostalu smjesu kore izmrviti preko voća.
3. Pecite na 350 stupnjeva F 20 do 25 minuta dok ne porumeni.
Po obroku (1 bar): 70 kalorija; 13 g ugljikohidrata; 1g dijetalnih vlakana; 1,5 g masti (0 g zasićene masti); 1 g proteina; 0 mg kolesterola; 115 mg natrija;
