Batat daje prirodno slatku dimenziju i prekrasnu boju ovom jednostavnom veganskom receptu. Poslužite ga kao jelo za doručak s udobnom hranom ili kao veganski prilog ako imate pri ruci obilje slatkog krumpira.
Batat daje prirodno slatku dimenziju i prekrasnu boju ovom jednostavnom veganskom receptu. Poslužite ga kao jelo za doručak s udobnom hranom ili kao veganski prilog ako imate pri ruci obilje slatkog krumpira.
Povezana priča. Veganski uskršnji jelovnik
Slatki krumpir
Služi 8
Sastojci:
-
t
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice kokosovog ulja
- 1 mali luk, narezan na kockice
- 2 kilograma slatkog krumpira i/ili jama, očišćenog, narezanog na kockice
- Sol i svježe mljeveni crni papar
- 2 zelene jabuke, narezane na kockice
- 1 žlica mljevenog svježeg ružmarina
- 2 žlice mljevenog svježeg peršina
- 1 šalica sjeckanih oraha
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte ulja u velikoj tavi na umjerenoj vatri.
- Dodajte luk i batat te obilno začinite solju i paprom. Kuhajte, često miješajući, 10 minuta.
- Dodajte jabuke, ružmarin i peršin. Kuhajte, često miješajući, 5 minuta.
- Pokrijte tavu i kuhajte još 10 minuta ili dok batat ne omekša. Začinite solju i paprom po ukusu.
- Umiješajte orahe i odmah poslužite.
t
t
t
t
Ukusnije recepti za veganski doručak!
