Jednostavan tofu u juhi od šafrana - SheKnows

Šafran je neprocjenjiv začin u mojoj kuhinji. Dodaje svoj osebujan okus i miris samo s prstohvatom crveno-narančastih niti, daje toplu nijansu hrani i ukusno pojačava unos antioksidansa (iako ne mnogo, svaki prstohvat pomaže). Komadići tofua bogati proteinima, okupani u juhi od šafrana, čine jednostavnu, zalogajnu, nezaboravnu i restorativnu juhu.
Šafran je neprocjenjiv začin u mojoj kuhinji. Dodaje svoj osebujan okus i miris samo s prstohvatom crveno-narančastih niti, daje toplu nijansu hrani i ukusno pojačava unos antioksidansa (iako ne mnogo, svaki prstohvat pomaže). Komadići tofua bogati proteinima, okupani u juhi od šafrana, čine jednostavnu, zalogajnu, nezaboravnu i restorativnu juhu.

Povezana priča. 45 veganskih božićnih recepata koji će vaš odmor učiniti ukusnim

Jednostavan tofu u juhi od šafrana

Služi 4

Sastojci:

t
• 4 šalice juhe od povrća

t

• Velikodušne pinch šafran niti

t

• Korica i sok od 1 limuna

t

• Prstohvat kajenskog zrna

t

• 4 zeleni luk, narezan (zeleni i bijeli dijelovi)

t

• 1 kilogram tofua, prešan, narezan na komade veličine zalogaja

Upute:

t
1. U velikom loncu na umjerenoj vatri zagrijte juhu, šafran, koricu limuna i sok te kajenu na laganoj vatri.

t

2. Dodajte zeleni luk i tofu, miješajući da se sjedini. Pirjajte na srednje niskoj temperaturi 10 minuta. Poslužite vruće.

Ukusnija jela od veganske juhe!