Razgovarajte o tome da vaš dan počne dobro. Ovi keksi će učiniti to i više. Gusti, pahuljica i puni trpkih suhih brusnica, keksi sa tavom ne mogu a da vam ne izmame osmijeh na lice. Osim toga, sav taj topljeni maslac od naranče ...
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![vrhunski keks od brusnice](/f/c5db8832b3c4513492375245111289e0.jpeg)
Ove slastice posebno volim poslužiti tople, prelivene maslacem od naranče, koji je tako dobrog okusa s brusnicama.
![brusnica-keks-s-maslacem](/f/f23660e46c59fa9106f8128b5330f0b6.jpeg)
Mogu se poslužiti čak i iz tave.
![izrezati-brusnica-biskvit](/f/775afb991027ff7398865e8adcb9ea1b.jpeg)
Iako se mogu jesti vilicom, preferirani način je samo izgubiti vilicu i jesti ih kao hranu za prste. Uzmite salvete!
![zalogaj-brusnice-keks](/f/c3567cf56eddec21da4e14573a66e151.jpeg)
Keks s tavom od brusnice i cimeta s maslacem od naranče
Služi 4
Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme kuhanja: 10 minuta | Vrijeme neaktivnosti: 1 sat | Ukupno vrijeme: 1 sat 25 minuta
Sastojci:
Za kekse
- 2 šalice brašna
- 2-1/2 žličice praška za pecivo
- 3/4 žličice soli
- 3/4 šalice mlijeka
- 1 žlica granuliranog šećera (za kekse)
- 1/3 šalice maslaca, ohlađeno (odmah iz hladnjaka)
- 1/2 šalice suhih brusnica
- 2 žličice maslaca, omekšanog (za podmazivanje tave)
- 1 umućeno jaje (za pranje jaja)
- 2 žličice vode (za pranje jaja)
- 1/4 šalice granuliranog šećera (za preljev)
- 1/4 žličice mljevenog cimeta
Za maslac od naranče
- 3 žlice omekšalog maslaca
- 2-1/2 žličice marmelade od naranče
- 2 žličice meda
Upute:
Za kekse
- Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva F.
- U veliku zdjelu dodajte brašno, prašak za pecivo, sol, mlijeko, šećer i maslac.
- Miješalicom za tijesto ili velikom, čvrstom vilicom izrežite maslac u smjesu brašna dok se svi sastojci ne sjedine.
- Dodajte suhe brusnice i rukama zamijesite tijesto.
- Na pobrašnjenoj dasci za rezanje razvaljajte tijesto dok ne bude debljine oko 1-1/2 inča.
- Kružnim biskvitom ili rezačem za kekse od 3 inča, izrežite tijesto na 4 keksa.
- Namastite željeznu tavu od 8 inča maslacem i dodajte kekse u tavu.
- U manju zdjelu dodajte šećer i cimet. Pomiješajte zajedno i ostavite sa strane.
- U drugu malu zdjelu dodajte jaje i vodu. Umutiti zajedno.
- Četkicom premažite smjesu od jaja po vrhu keksa.
- Prelijte mješavinom cimeta i šećera.
- Pecite dok vrhovi keksa ne počnu dobivati svijetlo zlatnu boju (oko 9 do 10 minuta).
- Poslužite s maslacem od naranče.
Za maslac od naranče
- U malu zdjelu dodajte maslac, marmeladu od naranče i med. Promiješajte zajedno.
- Smjesu s maslacem premjestite u male zdjelice za posluživanje i stavite u hladnjak da se stvrdne (oko 1 sat).
- Poslužite povrh toplih keksa.
Još recepata za kekse
Keksi od borovnice s maslacem od cimeta
Keks od mlaćenice s cimetom i korom sa šećerom s maslacem od jabuka
Keksi od čokolade