Kad temperatura padne, knedle se pakiraju i juhe počnu ključati. Uživajte u ovoj juhi od knedli kao što se radi u Aziji.
Povezana priča. Talijanski spin Giade De Laurentiis na francuskoj juhi od luka nalazi se u kruhu i siru
Hladnoća se napokon smirila, a vrijeme je za nešto toplo i utješno u kuhinji. Postoji toliko mnogo izdašnih jela koja nas zagrijavaju, ali ako želite nešto s azijskim prizvukom, ovo je prava poslastica. Jednostavno za pripremu i jednostavno ukusno. Voljet ćete svaku žlicu.
Recept za juhu od okruglica od svinjetine i škampa
Služi 4
Sastojci:
- 7 unci mljevene svinjetine
- 6 (otprilike) srednjih kozica, oljuštenih, ožiljaka i sitno nasjeckanih
- 1/2 žličice đumbira, sitno nasjeckanog ili naribanog
- 1 žlica soja umaka
- 1 mali luk, mljeven
- 1/2 male mrkve, mljevene
- 1 jaje
- Sol
- Papar
- 30-40 wonton omota
- 6 šalica pileće juhe
- 2 žlice vlasca, mljevenog
- Sjemenke sezama (izborno)
Upute:
- U zdjeli pomiješajte mljevenu svinjetinu, škampe, đumbir, soja umak, luk, mrkvu, jaje, sol i papar.
- Stavite oko 1/2 žličice mješavine u sredinu omota od wontona. Namočite stranice omota vodom. Zatvorite omot kako biste napravili trokut. Uzmite 2 bočna ugla omota, nakvasite vodom, a zatim ih spojite. Tada ćete imati oblik poput kape časne sestre. Gornji kut možete ostaviti kakav jest ili ga i zatvoriti vodom. Imat ćete oblik poput omotnice. S ovim oblikom omotnice lakše je meso čuvati netaknutim u wonton omotu tijekom kuhanja.
- U velikom loncu na srednje jakoj vatri prokuhajte juhu s vlascem.
- Uklonite okus solju i paprom ako je još potrebno.
- Dodajte wontone. Nemojte se pretrpati. Učinite po serijama ako je potrebno.
- Wontone kuhajte oko 5-7 minuta, ne više jer će se omoti od mesa otvoriti.
- Ako ga koristite, pospite ga susamom.
- Poslužite vruće.
Još recepata za knedle
Brzi kineski okruglice
Crock pot piletina i okruglice
Knedle od povrća i svježih biljaka
