Medenjaci su neizostavni dio blagdanske sezone. Zašto ne biste sami napravili od nule, umjesto da u trgovini pokupite osnovnu, manje ukusnu verziju? Evo kako.
Tako je jednostavno stvoriti vlastiti!
Kuća od medenjaka
U ovo doba godine vjerojatno ćete vidjeti sve vrste kompleta medenjaka u trgovini, ali nisu ni približno tako ukusni ili zabavni za ukrašavanje kao oni koje sami napravite. S ovim uzorkom kućica od medenjaka, receptima i idejama za ukrašavanje ove godine možete stvoriti vlastiti jestivi domaći dekor!
Sastojci:
Za medenjake:
- 1 šalica smeđeg šećera
- 3/4 šalice fancy melase
- 1/4 šalice i 3 žlice maslaca, omekšano
- 1 žlica cimeta
- 1 žlica mljevenog đumbira
- 1/4 šalice i 2 žlice mlijeka
- 5-1/2 šalice višenamjenskog brašna
- 1 žličica sode bikarbone
Za glazuru:
- 3 bjelanjka
- 3-2/3 šalice šećera u prahu
- 1 žličica ekstrakta badema
Upute:
1
Izrežite kućni uzorak na običnom papiru. Prednja i stražnja strana trebaju biti široke 7 inča, 4 inča s obje strane i 7-1/2 inča do gornje točke. Bočni dijelovi trebaju biti široki 8 inča i visoki 4 inča. Krovni komadi trebaju biti 5-1/2 inča po 9 inča.
2
Pomiješajte smeđi šećer, melasu, maslac, cimet i đumbir u zdjeli srednje veličine. Dobro promiješajte dok se ne uklone sve grudice. Dodajte mlijeko.
3
Prosijte 4 šalice brašna i sode bikarbone u veliku zdjelu. Ulijte vlažne sastojke i sjedinite. Dodajte preostalo brašno 1/2 šalice odjednom i miješajte dok se potpuno ne sjedini.
4
Razvaljajte tijesto u četiri ili pet loptica i ohladite ih u hladnjaku 15 minuta.
5
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
6
Položite voštani papir na veliku dasku za rezanje i razvaljajte jednu kuglu tijesta. Provjerite je li debljina manja od 1/8 inča, uključujući i u sredini. Stavite komad uzorka na tijesto i izrežite oblik oštrim nožem. Uklonite dodatne komade.
7
Gurnite ruku ispod voštanog papira i okrenite komad na neprianjajuću tepsiju. Kad se ladica napuni, ispecite komade u pećnici. Izbjegavajte stavljanje više pećnica odjednom u pećnicu.
8
Pecite 7-10 minuta ili dok donji kutovi ne počnu dobivati zlatno smeđu boju. Maknite s vatre i premjestite na rešetku da se ohladi. Ponavljajte ovaj postupak dok svih šest komada ne bude ispečeno. Ostavite medenjake da se potpuno ohlade. Dok se medenjaci hlade, pripremite sve slatkiše koje ćete koristiti za ukrašavanje. Postavite i bazu koju ćete koristiti, a koja može biti jednostavna poput komada kartona ili stare daske za rezanje. Prekrijte ga papirom za pečenje ili folijom i pričvrstite na mjesto.
9
Glazuru pripremite miješanjem bjelanjaka, šećera u prahu i ekstrakta badema električnom miješalicom. Prenesite glazuru u vrećicu za cijevi.
10
Počnite tako što ćete zaleđivati zidove kuće i pričvrstiti ih na podnožje. Zatim pričvrstite krov.
11
Sada je vrijeme za ukrašavanje! Jedino pravilo ovdje je da ukrašavate dok se ledite, jer želite biti sigurni da će svi slatkiši ostati na mjestu. Osim toga, imate slobodu da svoju kuću uredite onako kako želite!
Bilješka
Ako radite s djecom, preporučujemo da prije uređenja kuće malo ukrasite kako ne bi postali nestrpljivi. Dajte svakom djetetu stranu kuće i led na nekim prozorima ili vratima koja mogu odmah ukrasiti. Kad se komadi osuše, spojite ih, a zatim počnite ukrašavati šavove i podlogu. Ovo je dobra metoda jer gravitacija može biti problem pri radu s teškim slatkišima.
Ideje za slatkiše
Nema kraja vrstama slatkiša i stilovima ukrašavanja koje možete koristiti pri odijevanju svoje kuće. Dijelimo nekoliko od mnogih ukusnih poslastica koje biste možda htjeli uključiti u svoj dizajn:
- M & M (osobito crvena i zelena blagdanska sorta)
- Srebrne kuglice
- Čokoladne kuglice
- Hershey se ljubi
- Prskalice
- Candy canes
- Čokoladne kapi za pečenje u boji
- Žele bonbona
- Gumdrops
- Gumene kuglice
- Kovnice
- Jube jubes
- Sladić
- Ledeni šećer za stvaranje snježnog efekta
Sretno ukrašavanje!
Više blagdanskih DIY -a
Ukrasi od snježnog bora
Domaći ukrasi za božićno drvce
Blagdansko ukrašavanje: Ukrasi od filca na dva načina
