Paprike punjene rižom od ananasa - SheKnows

Ova slatka riža od ananasa savršena je kad se puni u jumbo papriku. Ostavite ga bez mesa ili dodajte malo ostataka sjeckane piletine.

Povezana priča. Pečena riža Marthe Stewart, inspirirana Paellom, zalijeva nam usta

Ovo je jedna ukusna riža koja vam daje najbolje od oba svijeta. Ukusno i slatko. Koristili smo preostalu smeđu rižu, ali bijela riža ili riža od jasmina također bi bili izvrsna opcija. Ova se riža može poslužiti u zdjeli, ali volimo je poslužiti u zdjeli sa svježom paprikom. Svježe i ukusno!

Paprike punjene rižom od ananasa

Dobijte 4 obroka veličine priloga

Sastojci:

• 2 žlice sezamovog ulja
• 1 mala mrkva, sitno narezana
• 1/2 žutog luka, narezanog na kockice
• 2 zelena luka, nasjeckana
• 1/2 šalice narezanog ananasa (po želji možete koristiti i zdrobljeni ananas)
• 2 šalice kuhane smeđe riže
• 2 žličice naribanog đumbira
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• 3 žlice soja umaka
• 2 velike paprike (koristite bilo koju boju koju želite)
• 1/4 šalice sjeckanog cilantra

Upute:

1. U velikoj tavi. dodajte 2 žlice sezamovog ulja i zagrijte na srednjoj temperaturi.
2. Dodajte mrkvu, žuti luk, zeleni luk i nasjeckani ananas. Kuhajte dok povrće samo ne počne omekšavati.
3. Dodajte smeđu rižu, naribani đumbir, mljeveni češnjak i umak od soje. Kuhajte dok se ne zagrije i malo porumeni.
4. Papriku prepolovite i očistite od sjemenki.
5. Ulovite toplu rižu na polovice paprike i pospite cilantrom.

Još recepata za rižu

Recept za meksički puding od riže
Rustikalni recept za pilaf od zimske riže
Recept za burrito zdjelu s rižom od limete