Ova slatka riža od ananasa savršena je kad se puni u jumbo papriku. Ostavite ga bez mesa ili dodajte malo ostataka sjeckane piletine.
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Povezana priča. Pečena riža Marthe Stewart, inspirirana Paellom, zalijeva nam usta
![Paprike punjene rižom od ananasa](/f/694990dddaa1336f94d1bf984699d063.jpeg)
Ovo je jedna ukusna riža koja vam daje najbolje od oba svijeta. Ukusno i slatko. Koristili smo preostalu smeđu rižu, ali bijela riža ili riža od jasmina također bi bili izvrsna opcija. Ova se riža može poslužiti u zdjeli, ali volimo je poslužiti u zdjeli sa svježom paprikom. Svježe i ukusno!
Paprike punjene rižom od ananasa
Dobijte 4 obroka veličine priloga
Sastojci:
- 2 žlice sezamovog ulja
- 1 mala mrkva, sitno narezana
- 1/2 žutog luka, narezanog na kockice
- 2 zelena luka, nasjeckana
- 1/2 šalice narezanog ananasa (po želji možete koristiti i zdrobljeni ananas)
- 2 šalice kuhane smeđe riže
- 2 žličice naribanog đumbira
- 3 češnja češnjaka, mljevena
- 3 žlice soja umaka
- 2 velike paprike (koristite bilo koju boju koju želite)
- 1/4 šalice sjeckanog cilantra
Upute:
- U velikoj tavi. dodajte 2 žlice sezamovog ulja i zagrijte na srednjoj temperaturi.
- Dodajte mrkvu, žuti luk, zeleni luk i nasjeckani ananas. Kuhajte dok povrće samo ne počne omekšavati.
- Dodajte smeđu rižu, naribani đumbir, mljeveni češnjak i umak od soje. Kuhajte dok se ne zagrije i malo porumeni.
- Papriku prepolovite i očistite od sjemenki.
- Ulovite toplu rižu na polovice paprike i pospite cilantrom.
BILJEŠKA
Za ovaj recept koristili smo prekrasne ljubičaste paprike. Potražite ih na poljoprivrednoj tržnici ili u gurmanskim trgovinama.
Još recepata za rižu
Recept za meksički puding od riže
Rustikalni recept za pilaf od zimske riže
Recept za burrito zdjelu s rižom od limete