Maslinovo ulje ima toliko koristi u kuhinji. Točeno maslinovo ulje način je dodavanja jedinstvenih okusa već svestranoj kuhinji.
Možete potrošiti puno tijesta na otmjene boce u trgovini ili ih možete sami napraviti s ovim jednostavnim uputama. Nemojte se bojati dodati u recept mješavinu različitih sastojaka i vidjeti gdje će vas okusi odvesti.
Evo što vam je potrebno za stvaranje vlastitog infuzijskog maslinovog ulja:
- 1 šalica ukupnog ružmarina i origana (možete koristiti 1 biljku ili začin ili pomiješati 2)
- 4 do 4-1/2 šalice maslinovog ulja
- Boca s hermetičkim zatvaračem
- Lonac s teškim dnom, nereaktivan za zagrijavanje začina
Nekoliko stvari koje želite primijetiti:
- Za to svakako upotrijebite lonac s teškim dnom.
- Koristili smo termometar za slatkiše kako bismo bili sigurni da je ulje doseglo 140 stupnjeva F. Definitivno ne želite da vam ulje izgori.
- Vaše ulje bi trebalo mirisati aromatično. Dajte svom ulju malo okusa (pažljivo!) Kako biste bili sigurni da ima snažan okus začina i začinskog bilja. Ako se to ne dogodi, dodajte još aroma i ponovo zagrijte.
- Ulje će se čuvati do 1 mjesec u hladnjaku. Prije uporabe ponovno ga ostavite da postigne sobnu temperaturu.
Ostali DIY kuhinjski savjeti
Spremnici za spremanje DIY
Uradi sam stolnjak
DIY kolica
