Ova tri jaja inspirirana jajetom recepti za doručak oduševit će vašu obitelj, zadiviti vaše goste i pripremiti prekrasan blagdanski doručak!
Eggnog je piće za zimske praznike po izboru! Bez obzira kupujete li jaje iz mješovite robe ili kuhate svoj vlastiti recept, ove godine svakako priuštite dodatnu količinu!
Parne latte od jaja na pari
Ovaj jednostavan recept prepun je blagdanskih okusa za kojima žudite u kavi u ovo doba godine. Budite sami svoj barista i probajte ovaj divan topli napitak.
Dobiva 1 piće (6 unci)
Sastojci:
- 1/2 šalice jajeta
- 1/4 šalice mlijeka
- 1/4 šalice jako skuhane kave ili 1 šalica vrućeg espressa
- Šlag za ukrašavanje
- Mljeveni muškatni oraščić za ukrašavanje
Upute:
- Ulijte vruću kavu ili espresso u šalicu od 6 unci.
- U loncu na srednje jakoj vatri uparite jaja i mlijeko na pari, ali pazite da smjesa ne zavrije.
- Maknite smjesu od jaja s vatre, prelijte je kavom i prelijte šlagom te pospite mljevenim muškatnim oraščićem.
Francuski tost sa začinima od jaja
Ove zlatne kriške kruha ujutro su poput raja! Ovo je divno jelo koje će svakoga uvesti u blagdanski duh!
Služi 4
Sastojci:
- 2 jaja
- 12 unci jajeta
- 2 žlice smeđeg šećera
- 1/2 žličice mljevenog cimeta
- 1/4 žličice mljevenog klinčića
- 8 kriški kruha s debelim stilom
- 4 žlice maslaca, otprilike
- 4 unce tostiranih pekana oraha, za preljev
- 8 unci svježih malina, za preljev
- Šećer u prahu za ukrašavanje
- Javorov sirup, za preljev
Upute:
- U velikoj, plitkoj zdjeli umutite jaja i umutite jaja, smeđi šećer, cimet i muškatni oraščić.
- Umočite narezani kruh u smjesu i premažite svaku stranu tako da se tijesto upije kroz kruh. Staviti na stranu.
- Možda ćete morati raditi u serijama kako biste skuhali francuski tost. U iznimno veliku tavu ili na tavi na srednje jakoj vatri dodajte 1 žlicu maslaca.
- Kad se maslac otopi, stavite što više kriški kruha koje će stati na tavu ili tavu. Kuhajte oko 3 minute sa svake strane ili dok ne dobije zlatnu boju.
- Ako radite u serijama, dodajte više maslaca u tavu za svaku šaržu.
- Poslužite na pojedinačnim tanjurima, prelijte ih orahom, svježim malinama i pospite šećerom u prahu. Poslužite s javorovim sirupom.
Pečena zobena kaša od jabuka-jajeta
Vaša će se kuhinja napuniti nevjerojatnom aromom s ovim divnim pečenjem od zobenih pahuljica. Ovaj se recept priprema i peče u pojedinačnim ramekinima od 5 unci, no umjesto toga možete upotrijebiti srednje tepsije.
Nadahnuta Paula Deen
Služi 6
Sastojci:
Za zobene pahuljice
- 1 šalica jajeta
- 1 šalica mlijeka
- 1 žlica maslaca
- 1/4 žličice soli
- 1/4 šalice pakiranog smeđeg šećera
- 1 šalica zobi za brzo kuhanje
- 2 žličice mljevenog cimeta
- 1 velika jabuka Granny Smith, oguljena i narezana na kockice
Za preljev
- 1/4 šalice smeđeg šećera, pakirano
- 1 žlica mljevenog cimeta
- 1/4 šalice nasjeckanih oraha
- 3 žlice zobi za brzo kuhanje
- 2 žlice ohlađenog maslaca, izrezanog na komade
Upute:
Za preljev:
- Pomiješajte sve sastojke, osim maslaca, u manjoj zdjeli i dobro promiješajte.
- Maslac ostavite da se prelije na preljevu prije pečenja.
Za zobene pahuljice:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- U lonac na umjerenoj vatri dodajte jaje, mlijeko i maslac. Pirjati dok se maslac ne otopi.
- Smjesu od jaja izlijte u zdjelu srednje veličine. Dodajte smeđi šećer, zob, cimet i jabuku i dobro promiješajte. Ostavite smjesu da odstoji oko 5 minuta.
- Smjesu ravnomjerno rasporedite po ramekinima.
- Ravnomjerno žlicom prelijte smjesu za preljev i premažite ohlađenim maslacem.
- Pecite oko 25 minuta, odnosno dok ne postane pjenušavo i zlatno, te poslužite toplo.
Uđite u blagdanski duh!
Još recepata inspiriranih jajetom
Čokoladni jaje
Pečeni uštipci od jaja s glazurom od rumenjaka
Rolada od jaja s kremom od ruma