Pite od šilampa i cilantro dobivaju večeru na stolu za 30 minuta - SheKnows

Džepovi napravljeni od mini pita, salate i škampi nadopunjeni su umakom od cilantro-limete, i mogu čuti kako vas zove.

Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila jednostavan talijanski recept kako biste se izvukli iz ljetne krize kuhanja

Ove pite čine izvrstan lagani obrok, a tako ih je jednostavno napraviti. Sviđa mi se kako su škampi samo malo topli kad se stave u džep, što je savršena nadopuna hladnom umaku od cilantro-limete koji je preliven odozgo.

Romska salata je tako lijepe zelene boje da sam je koristila u ovim džepovima. I naravno da je i dobrog okusa.

Ali moj omiljeni dio mogao bi biti samo umak od cilantro-limete. Ne morate se sramiti soli prilikom pripreme ovog umaka. Sol doista odaje okuse.

Recept za pite od šilampa i cilantro

Napravite ove džepove od mini pita napunjene salatom od zelene salate i prelivene velikim škampima, sjemenkama suncokreta i ukusnim umakom od cilantro-limete.

Služi 2

Vrijeme pripreme: 20 minuta | Vrijeme kuhanja: 10 minuta | Ukupno vrijeme: 30 minuta

Sastojci:

Za džepove pita

• 16 velikih kuhanih škampa, oguljenih, očišćenih (repovi se mogu ostaviti ili ukloniti po želji)
• 1 žlica maslaca
• 1/4 žličice češnjaka u prahu
• 4 crtice paprike
• 4 mini džepa za pita, otvorena
• 3 šalice sjeckane romanske salate
• 4 žlice rajčice narezane na kockice
• 3 žlice luka narezanog na kockice
• 2 žlice sjemenki suncokreta, oljuštene
• 1 limeta, na četvrtine, za ukrašavanje
• Umak od cilantro-limete

Za umak od cilantro-limete

Upute:

Za džepove pita

1. Zagrijte tavu srednje veličine na srednjoj vatri i dodajte maslac.
2. Kad se maslac otopi, dodajte kozice, češnjak u prahu i papriku. Promiješajte zajedno.
3. Pustite da se kuha oko 4 minute i maknite s vatre. Staviti na stranu.
4. U plitkoj posudi ili zdjeli ustanite svaki džep za pitu. Svaki džep napunite zelenom salatom, rajčicom i lukom.
5. Na vrh stavite sjemenke škampa i suncokreta.
6. Po vrhu prelijte umakom od cilantro-limete i poslužite s nasjeckanim limetom.

Za umak od cilantro-limete

Još recepata za džepove pita

Taco pitas od piletine
Pita sa salatom od škampa sa slatkim čili umakom
Sendvič sa salatom od pita kruha s umakom Bolognese