Ako ste ljubitelj sendviča, sir na žaru nije stranac. No, uz nekoliko ukusnih dodataka, vaš će se osnovni sendvič sa sirom pretvoriti u gurmansku stvar.
Travanj je mjesec sendviča sa sirom na žaru, a danas je Nacionalni dan sira na žaru! Sa svim zanatskim sirom i kruhom koji su nam ovih dana nadohvat ruke, bacanjem kriške prerađenog sira na bijeli kruh jednostavno se više ne reže. Mogućnosti su beskrajne za ukusne sendviče koje možete skuhati kombiniranjem različitih sireva, mesa, začina ili čak pečenog povrća.
Osnovni recept za sendvič sa sirom na žaru
Koristite ovu metodu kao polazište za vlastito stvaranje gurmanskih sira na žaru.
Čini 1
Sastojci:
- 2 kriške francuskog kruha, debljine oko 1/2 inča
- Rezani sir
- Neslani maslac, omekšan
Upute:
- Na jednu krišku kruha položite željenu količinu sira. Drugu krišku kruha položite na sir. Obilno namažite kruh s maslacem, a zatim preokrenite sendvič i premažite maslac s druge strane.
- Zagrijte tavu koja se ne lijepi na umjerenoj vatri. Kad je vruće, stavite sendvič u tavu. Pustite da se kuha dok dno kruha ne postane zlatno smeđe i hrskavo. Okrenite sendvič i ponovite za drugu stranu.
- Napomene: Sendvič kuhajte polako kako biste se osigurali da se sir potpuno otopi. Prilikom dodavanja drugih sastojaka u sendvič, stavite sir s obje strane kruha kako bi se sendvič bolje držao zajedno tijekom kuhanja.
Recept za sendvič sa sirom na žaru s Philly sirom
Zaokret na klasičnom Philly sendviču.
Koristeći gornji osnovni recept za sendvič sa sirom na žaru, napravite sendvič na sljedeći način:
- Narezani švicarski sir
- Pečena govedina
- Karamelizirani luk i crvena paprika*
- Majoneza
*Luk i papriku karamelizirajte tankim rezanjem i kuhajte u mlazu ulja na laganoj vatri dok ne porumeni.
Začinjen sendvič sa začinjenim jugo -zapadnim špekom sa sirom na žaru
Kao BLT, samo bolje. Ukiseljeni jalapenos i kremasti avokado stavite ovaj sir sa žara na vrh.
Koristeći gornji osnovni recept za sendvič sa sirom na žaru, napravite sendvič na sljedeći način:
- Narezani sir Monterey Jack
- Kuhana slanina
- Pire od avokada
- Nasjeckani kiseli jalapenos
- Nasjeckane rajčice
- Majoneza
Recept za sendvič sa jabukom, smokvom i Gruyereom sa sirom na žaru
Gotovo se osjećate kao da jedete desert za ručak s ovom zaslađenom verzijom sira na žaru.
Koristeći gornji osnovni recept za sendvič sa sirom na žaru, napravite sendvič na sljedeći način:
- Narezani sir Gruyere
- Tanko narezana jabuka
- Pekmez od smokava
Još ideja za sendviče
Vrući sendviči će im se svidjeti
5 super sendvič večera
6 Prečaci za sendviče za zaposlene mame
