Ne postoji ništa umirujuće i zadovoljavajuće od tople čokolade u hladnoj zimskoj noći. Nemojte se zadovoljiti samo Miloom ili dosadnim kakaom, možete okrenuti brojčanik do dekadentnog s ovim ukusnim zaokretima i učiniti da topli napitak ima dodatni rajski okus.
Kremasta Milky Bar topla čokolada
Veličina posluživanja 6-8
Kad je prehladno i jadno, uputite se Maxu Brenneru na vruće čokolade, možete li stvoriti vlastitu verziju njihove talijanske bijele guste čokolade kod kuće.
Sastojci
Kremasta krema od vanilije:
- 2 žlice kukuruznog brašna
- 2-1/2 šalice punomasnog mlijeka
- 1/2 šalice šećera
- 2 velika žumanjka
- 1 zrno vanilije, rascijepljeno ili 1 žličica ekstrakta vanilije
Vruća čokolada:
- 1 šalica mlijeka
- 2 x 50 grama bijele čokolade Nestle Milky Bar ili Cadbury Dream, gruba, nasjeckana
Upute:
Za kremu od vanilije:
- U malu zdjelu dodajte 1/2 šalice mlijeka i posipajte kukuruzno brašno po vrhu te ga umutite dok se ne otopi.
- Dodajte šećer i jaje te nastavite dobro mutiti i ostavite sa strane.
- U lonac srednje veličine dodajte 2 šalice mlijeka i mahunu vanilije i lagano kuhajte.
- Mahune vanilije izvadite i sastružite samo sjemenke u mliječnu smjesu.
- Pjenjačom postupno dodajte mješavinu kukuruznog brašna i jaja u mlijeko koje se krčkalo.
- Pustite da zavrije i ako umjesto ekstrakta vanilije koristite ekstrakt vanilije, sada ga umiješajte u smjesu.
- Sito procijedite kako biste izbjegli stvaranje grudica.
Za toplu čokoladu:
- U malom loncu prokuhajte 1 šalicu mlijeka.
- Žlicom umiješajte komade mliječne pločice i dodajte kremu od vanilije. Pjenasto umutiti.
- Poslužite u šalicama s tanjurićima i pospite krupne, nasjeckane komadiće tamne ili mliječne čokolade po vrhu pića i po tanjuriću za ukrašavanje
Super začinjena topla čokolada
Veličina posluživanja 4
Osjećate hladnoću? Ovaj mali vatreni čokoladni hit zagrijat će vas izvana i super je brz i vrlo jednostavan.
Sastojci
- 4 šalice gotove čokolade za piće ili Milo s puno vrhnja
- 1/2 žličice svježe naribanog muškatnog oraščića
- 1/2 žličice čilija u prahu
- 4 perja od cimeta
Upute:
Bilješka: Šećer se može dodati ako je pojedinačno potrebna dodatna slatkoća.
- U šalicama napravite šalice vruće čokolade za piće ili Milo prema uputama na pakiranju
- U lonac ulijte sadržaj čokolade za piće ili milo, dodajte čili i muškatni oraščić te pjenjačom dobro sjedinite. Pustite da lagano kuha.
- Sipajte natrag u šalice i u svaku šalicu gurnite pero od cimeta
Dekadentna gusta vruća talijanska čokolada
Veličina posluživanja 2
Obožavatelji tvornice čokolade Willyja Wonke koji su maštali o kupanju u rijeci otopljene čokolade umrijet će za ovaj recept
Sastojci:
- 2 žlice neslanog maslaca
- 2 žličice kukuruznog brašna
- 2 šalice punomasnog mlijeka
- 4 žlice šećera
- 1/2 šalice čipsa mliječne čokolade
- 1/2 šalice čipsa tamne čokolade
Upute:
- U srednjem loncu, na laganoj vatri, otopite maslac.
- Umutite kukuruzno brašno dok se ne sjedini i otopi
- Postepeno povećavajte vatru do srednje jake, dodajte mlijeko i šećer i miješajte dok se smjesa ne zgusne.
- Kad se smjesa počne zgušnjavati, smanjite vatru i dodajte komadiće čokolade. Miješajte dok se ne otopi.
- Poslužite vruće i ostavite preostalo jer je još uvijek ukusno hladno.
Još zimskih recepata
Više pića za zagrijavanje zimi
Novi preokreti u vrućoj čokoladi
Ideje za zimske koktel zabave
Ostavite komentar
Komentari su zatvoreni.