S ljetom u punom jeku, vrijeme je za uživanje u opuštanju obiteljski obroci zajedno. Bez obzira volite li roštilj vani ili ukusne večere u zatvorenom, imamo neke prijedloge za koje mislite da će vam se svidjeti. Okupite obitelj i isprobajte ove zabavne ideje za obiteljski obrok!
Dječji ćevapi
|
Sad kad je ljeto stiglo, učinite svoju subotu navečer posebnom poslasticom s roštilja koju mogu sastaviti i najmanji članovi obitelji: Kid-ćevapi. Izrežite posnu govedinu ili piletina na kocke i spremite spremnike s narezanim povrćem i voćem, poput komadića ananasa, crvene i zelene paprike, luka, brokule i cherry rajčice. Ako ćete koristiti drvene ražnjeve, prije upotrebe ih prethodno namočite u vodi. Svi sastojci mogu se čuvati u hladnjaku dok ne dođe vrijeme za kuhanje. Meso umiješajte u mješavinu meda i sojinog umaka, a zatim neka svako dijete izgradi vlastiti ćevap. Brz je i ukusan obrok koji se odlično peče na žaru ili se može peći u pećnici 10 do 15 minuta. Dodajte prilog salatu i večera će biti poslužena!
Punjene paprike
Navesti djecu da jedu povrće lakše je ako sudjeluju u zabavi oko pripreme obroka. Punjene paprike šarene su i zasitne, a vaš će mladi kuhar uživati u punjenju šalica parene paprike slaninom od slanog mesa i prelijevanjem svake paprike parmezanom. Odaberite crvenu, zelenu ili žutu papriku: mješavina je zabavna i omogućuje svima da odaberu svoju omiljenu! Uklonite stabljike i jezgre, a zatim jezgru i kuhajte na pari 10 minuta. Smeđe mljeveno meso, češnjak, rezervirani nasjeckani papar i luk u tavi, a zatim dodajte ½ šalice divlje riže, 1 šalicu pileće ili goveđe juhe i 2 šalice umaka od rajčice. Začinite bosiljkom, Worcestershire umakom, soli i paprom po ukusu. Kuhajte u tavi dok se većina tekućine ne upije, oko 20 minuta, a zatim umiješajte 1 jaje. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva. Šalice papra rasporedite jednako raspoređene u blago nauljenu posudu za pečenje. Sada vaš mini-kuhar može ubaciti mesni nadjev u šalice i preliti naribanim sirom. Oko žlice paprike žlicom dodajte još umaka od rajčice, a svaku prelijte drugom žlicom umaka. Pokrijte posudu folijom i pecite dok se paprika ne zagrije, oko 35-40 minuta. Uklonite foliju i na kraju pospite parmezanom. Ne zaboravite pohvaliti svog pomoćnika!
Piletina i keksi
Kremasto piletina i keksi omiljeno je brzo dijete, koristi gotove kekse u tubi i ljutu smjesu piletine koja se brzo promiješa. Kombinirajte kuhanu piletinu narezanu na kockice s nasjeckanim celerom i lukom, 2 šalice povrća (po vašem izboru ostataka ili odmrznutog smrznutog) i limenku krem juhe (krema od piletine ili gljiva.) Male ruke mogu donju polovicu keksa obložiti posudu za pečenje, a zatim na nju položiti pileću smjesu. Prelijte preostalim biskvitnim tijestom i pecite dok biskviti ne postanu zlatni, a pileći nadjev pjenušav, oko 20 minuta. Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi 5 minuta prije posluživanja.
Uživajte u izvrsnim jelima i zajedničkom vremenu pripremajući brze i zabavne obiteljske večere.
Još sjajnih ideja za večeru
Jednostavni obiteljski obroci: Uštedite vrijeme i novac na večeri
5 zdravih (ali ukusnih) obiteljskih obroka
Isplanirajte tjedne jelovnike koji će se svidjeti obitelji
