Ponedjeljak bez mesa izvrstan je dan za posluživanje curryja od povrća i indijskih oraščića. Ovo jelo izuzetno zadovoljava i ostavlja veliki utjecaj na gladne večere!
Povezana priča. Milanski patlidžan Jamieja Olivera hrskava je i sirasta alternativa parceli od patlidžana
Volimo obroke iz jednog jela, pogotovo kad imaju sve što vam je potrebno za pripremu izvrsnog obroka u ponedjeljak bez mesa. Curryju od povrća i indijskih oraščića potrebno je manje od 30 minuta za sastavljanje, a izdašan je i obiluje okusom!
Recept za curry od povrća i indijskih oraščića
Služi 4
Sastojci:
- 1 šalica cvjetova cvjetače
- 1 šalica crvene paprike narezane na kockice
- 1/4 šalice žutog luka narezanog na kockice
- 1 (15 unci) može garbanzo grah (slanutak), isprati i ocijediti
- 1 (15 unci) rajčice narezane na kockice, neocijeđene
- 1/2 šalice juhe od povrća
- 1/4 šalice tostiranih indijskih oraščića
- 2 žličice curryja u prahu
- 1/2 žličice kurkume
- 1/2 žličice kajenskog papra
- 1/4 žličice soli
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
- 1-1/2 žlice maslinovog ulja
- 12 unci smeđe riže, kuhana
- Obični jogurt u grčkom stilu za ukrašavanje (nije obavezno)
Upute:
- Dodajte maslinovo ulje u veliku tavu na srednjoj temperaturi. Kad je vruće, dodajte cvjetaču, crvenu papriku, luk i curry u prahu. Kuhajte 2-3 minute, miješajući.
- Dodajte povrtnu juhu, garbanzo grah, rajčicu, kurkumu, kajenski so, sol i papar. Smjesu zakuhajte, poklopite i smanjite vatru. Kuhajte oko 10 minuta.
- Neposredno prije nego što smjesa završi, dodajte indijske oraščiće i promiješajte.
- Poslužite vruće preko riže i ukrasite običnim jogurtom u grčkom stilu.
Napravite izvrstan ponedjeljak obrok bez mesa!
Više recepata u ponedjeljak bez mesa
Torta od krumpira i tikvica
Pržena brokula s indijskim oraščićima
Špageti s umakom od rajčice i gljiva
