Cannellini grah ima ljupki orašast okus i nježno, kremasto meso koje se izvrsno suprotstavlja hrskavi prepečenih kriški baguettea. Češnjak i rajčice sušene na suncu daju preljevu od graha još više okusa za ovo brzo učvršćivanje vegan predjelo.
Cannellini grah ima ljupki orašast okus i nježno, kremasto meso koje se izvrsno suprotstavlja hrskavi prepečenih kriški baguettea. Češnjak i rajčice sušene na suncu daju preljevu od graha još veći okus za ovo vegansko predjelo koje se brzo popravlja.
Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni
Cannellini Crostini
Čini 16
Sastojci:
-
t
- 3 žlice maslinovog ulja, podijeljeno
- 1 baguette (8 unci), izrezan poprečno na 16 kriški
- 1/2 šalice sitno sjeckanog luka
- 2 režnja češnjaka, mljevena
- 1/2 šalice sitno sjeckanih, ulju zapakiranih sušenih rajčica, ocijeđenih
- 1/2 šalice suhog bijelog vina
- 1 (15 unci) konzerve graha, isprano, ocijeđeno
- Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
- 3 žlice sitno sjeckanog svježeg peršina
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
- Upotrijebite 1-1/2 žlice ulja za lagano četkanje kriški baguettea. Stavite ih na lim za pečenje i pecite u pećnici dok ne postanu hrskavi i lagano porumene. Izvadite i ostavite sa strane.
- Zagrijte preostalo ulje u velikoj tavi na umjerenoj vatri i dodajte luk. Kuhajte, često miješajući, dok ne omekša. Dodajte češnjak i kuhajte, neprestano miješajući, 1 minutu.
- Dodati rajčicu, vino i grah i staviti kuhati. Smanjite vatru na srednje nisku i nastavite pirjati 5 minuta.
- Začinite solju i paprom te umiješajte peršin.
- Smjesu graha premjestite u zdjelu za posluživanje.
- Poslužite s prepečenim kriškama baguettea, dopuštajući gostima da gomilaju mješavinu graha na tost.
t
t
t
t
t
t
Više vegansko zabavnoRecepti!
