Blagdansko vrijeme ispunjeno je zabavama u izobilju. Dok većina ljudi poslužuje standardnu hranu, pojačajte je s potpisanim receptom koktela koji će oduševiti vaše goste. Imamo nekoliko savjeta o tome kako opskrbiti svoj bar i nekoliko svečanih recepata o kojima će vaši gosti pričati do nove godine.
Najbolji dio koktela je taj što se mogu promijeniti prema vašim željama ili sastojcima koji su vam pri ruci. Prilikom organiziranja blagdanske zabave dobra je ideja imati razne mogućnosti pića, uključujući i nekoliko različite vrste pića, izbor miksera i svečana bezalkoholna opcija za goste koji to ne čine piće. Razmislite o posluživanju bezalkoholnih verzija u sličnom priboru za jelo i s otmjenim ukrasima kako se ti gosti ne bi osjećali izostavljeno iz zabave.
Isprobajte ove ukusne recepte za mocktail >>
Opskrbite bar
Predlažemo da uz izbor piva i vina imate na raspolaganju barem ova standardna pića. Ponudite i bijelo i crno vino kako biste osigurali da svaki gost ima nešto u čemu uživa.
- Kvalitetna votka, na primjer Beluga Plemeniti
- Džin
- Rum
- Viski
Ako planirate napraviti zabavni martini, razmislite o sljedećim likerima:
- Creme de menthe
- Liker od cimeta
- Creme de cacao
- Liker od bijele čokolade
- Liker od kave
Mikseri i ukrasi
Predlažemo da na svoj događaj uključite sljedeće miksere i ukrase koji će vam omogućiti da napravite niz koktela:
- Voćni sok (naranča i brusnica su najpopularniji)
- Soda i tonik voda
- Krema
- Šampanjac ili pjenušac
- Svježe voće za ukrašavanje (limete, limunovi i narančasti kolutići)
- Zelene masline - za zabavan dodir, napunite ih češnjakom ili plavim sirom.
- Razmislite o tome da imate nekoliko mogućnosti za obrubljivanje martinija, poput šećera u boji, cimeta ili kakaa u prahu.
- Da biste stvorili koktele koji imaju još svečaniji izgled, ukrasite ih smrznutim brusnicama, slatkišom, štapićem cimeta ili čokoladnim umakom.
Piće poslije večere
Ne zaboravite ponuditi niz pića nakon večere. Ovisno o vašoj gomili, to bi moglo značiti ponudu srdačnih ili slatkih desertnih vina, ili možete ponuditi topla pića.
- Kava
- Viski (za irsku kavu)
- Amaretto
- Irski krem liker
- Rakija
Sad kad je vaš bar popunjen, vrijeme je za pripremu koktela!
Ružmarin cosmo
Možda se čini čudno dodati ružmarin u koktel, ali tračak biljnog okusa bora čini klasični okus koktela poput Božića. Sljedeće je inspirirano receptom miksologa Eric Tecosky:
Veličina posluživanja 1
Sastojci:
- 2 unce Beluga plemenite votke
- 1 unca soka od bijele brusnice
- 1/2 unci sirupa od ružmarina
- Ružmarin i svježe brusnice za ukrašavanje
Sirup od ružmarina:
- 1 šalica vode
- 1 šalica šećera
- 3 stabljike ružmarina
Upute:
- Za pripremu sirupa od ružmarina vodu prokuhajte i dodajte šećer. Miješajte dok se šećer ne otopi. Dodajte ružmarin i maknite s vatre. Poklopite i ohladite, uklonite ružmarin i bacite ga. Čuvajte tekućinu u hladnjaku do spremnosti za upotrebu.
- Sastojke dodajte u šejker za koktele napunjen ledom. Dobro protresite i procijedite u ohlađenu martini čašu.
- Ukrasite brusnicama ubodenim grančicom ružmarina.
Sparkler od jagoda
Ovaj pjenušavi napitak savršen je za nazdravljanje nove godine ili posluživanje za božićnu večeru. Sljedeće je inspirirano receptom miksologa Erica Tecoskyja:
Veličina posluživanja 1
Sastojci:
- 1 unča Beluga plemenite votke
- Šampanjac
- 1/2 unce soka od naranče
- 1 unce pire od jagoda
- Svježa jagoda za ukrašavanje
Pire od jagoda:
- Svježe jagode
- Šećer, po želji
Upute:
- Da biste napravili pire od jagoda, dodajte jagode i šećer u kuhaču za kuhanje ili miješalicu te miješajte dok ne postane glatke konzistencije. Promijenite količinu na temelju broja pića koje želite napraviti. Za svaki koktel trebat će vam 2-3 jagode. Za malo slađi napitak dodajte šećer.
- U ohlađenu flašu od šampanjca dodajte ohlađenu votku, pire od jagoda i sok od naranče, a zatim prelijte šampanjcem.
- Ukrasite svježom jagodom.
Fotografije koktela ljubaznošću Ricka Williamsa
Još blagdanskih recepata
Ukusni recepti za blagdanske deserte
Božićni kolač recept
Recepti za koktele od šampanjca
