Zdravi kolačići od čipsa od čokolade - SheKnows

Grah u desertima... Djeluje! Nitko nikada neće otkriti slanutak u ovim čokoladnim kolačićima.

Povezana priča. Tajna kolačića s čokoladnim čipsom Ina Garten je ova jedinstvena metoda pečenja

Prije nekoliko godina otkrio sam da sam 20 kilograma teži nego što sam želio biti. Jednog je dana nešto kliknulo i počeo je potpuni remont mog jela. Izdržao sam 10 -ak dana prije nego što sam popustio i apsolutno mi je "trebao" kolačić. Tražeći uokolo zdravije alternative za kolačiće, naletio sam na ideju dodavanja graha u peciva. Nakon otprilike 5 minuta poricanja da bi recept za desert s grahom mogao ikada imati dobar okus, zaključio sam, zašto ne biste probali? Vjerojatno sam od tada konzumirao oko 100 graha kolačića i iskreno više niti ne žudim za "pravim" stvarima. Ne kažem da puni kolačić od maslaca, šećera, višenamjenskog brašna nema ukusan okus (ima), ali Garantiram da će vas ovi zdraviji čokoladni keksići od slanutka iznenaditi i zadovoljiti taj slatkiš zub.

Recept za kolačiće od čipsa sa čokoladom

Prinosi 18

Sastojci:

• 1-1/2 šalice zobenog brašna
• 1/2 šalice bademovog brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 1/2 žličice sode bikarbone
• 1/4 žličice soli
• 1/2 šalice slanutka, ocijeđeno i isprano
• 1/4 šalice nezaslađenog jabučnog umaka
• 1/4 šalice običnog grčkog jogurta
• 1/3 šalice šećera
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 1/3 šalice čokoladnih čipsa

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F i obložite lim za pečenje papirom za pečenje ili upotrijebite silikonski lim za pečenje.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
3. Preostale sastojke, osim čokoladnih čipsa, dodajte u kuhaču i obradite dok ne postane glatko.
4. Smjesu dodajte u zdjelu sa suhim sastojcima i miješajte lopaticom dok se ne sjedini.
5. Savijte komadiće čokolade.
6. Stavite tijesto u dijelovima veličine oko 1 žlice na lim za pečenje i malo ih pritisnite stražnjom stranom žlice. Tijesto se neće previše rasporediti tijekom pečenja, pa ih oblikujte kako želite prije nego ih stavite u pećnicu.
7. Pecite 12 do 15 minuta, dok rubovi ne počnu zlatno smeđe.
8. Izvadite kolačiće iz pećnice i ostavite ih da se ohlade na limu oko 5 minuta prije nego ih prebacite na rešetku za hlađenje.

Više recepata za čokoladne kolačiće

Ušećereni kolačići od čokolade sa slaninom
Smeđi maslac Rolo kolačići od čokolade
Veganski kolačići s čokoladom od metvice