GF petak: zdjele za doručak s kremastom kvinojom od cimeta i žirom - SheKnows

Kad pomislite na kvinoju i tikvice zajedno, mogli biste pomisliti na prilog ili salatu. Razmisli ponovno! Iskoristite ovu kombinaciju za ukusan i zdrav doručak začinjen cimetom i preliven brusnicama.

Povezana priča. Pita od bobica Padme Lakshmi udvostručuje se kao slatka poslastica i ukusan doručak

Nemam uvijek vremena za pravi doručak, ali ovaj recept i njegova kombinacija okusa i tekstura u obilnoj zdjeli za doručak natjerati me da poželim učiniti pravu stvar u jutro Quinoa je voljena i svestrana žitarica bez glutena koja ne razočara nijedno vrijeme dan.

Cimet, javorov sirup i smeđi šećer miješaju se s kvinojom tijekom cijelog procesa kuhanja. Dobivate kremastu dobrotu punu okusa - i to prije dodavanja mlijeka, brusnica i tikvica. Tikvice se lako pripremaju i dodaju boju i snažnu nutritivnu vrijednost vašem jutarnjem obroku.

Recept za zdjelu bez glutena, kremasta kinoa od cimeta i žira s žitom

Ova zdjela za doručak može se promijeniti tako da ju možete poslužiti tijekom cijelog tjedna bez mjesta za dosadu. Za dodatnu teksturu, pokušajte u zdjelu dodati tostirane orahe ili bademe. Zamijenite brusnice za svježe voće poput kriški banane ili jabuke narezane na kockice ili pospite s malo narezanog kokosa.

Služi 2

Vrijeme pripreme: 5 minuta | Vrijeme kuhanja: 1 sat 5 minuta | Ukupno vrijeme: 1 sat 10 minuta

Sastojci:

• 1 tikva od žira
• 2 žlice otopljenog maslaca
• 1/4 žličice soli
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra
• 1 šalica nekuhane quinoe
• 2 šalice vode
• 3 žlice javorovog sirupa
• 3 žlice smeđeg šećera
• 1 žličica mljevenog cimeta
• 1/4 šalice suhih brusnica
• Mlijeko, za posluživanje

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Bundevu žira prerežite na pola po dužini i izvadite sjemenke i sve nanizane komade.
2. Tikvice prerezanom stranom prema gore stavite na lim za pečenje. Površinu i izdubljeno područje svake polovice premažite omekšanim maslacem. Začinite solju, paprom i 1 žlicom smeđeg šećera.
3. Tikvice pecite nepokrivene oko 45 minuta ili dok vilice ne omekšaju. Izvadite i ostavite da se ohladi na dodir.
4. Tikvice narežite na trake od 2 inča, a zatim svaku narežite na kockice i skinite im kožu. Staviti na stranu.
5. Otprilike na pola vremena kuhanja tikvice, dodajte quinou u srednju posudu za kuhanje. Dodajte vodu, javorov sirup, preostali smeđi šećer i cimet.
6. Smjesu stavite kuhati. Smanjite vatru da se krčka, poklopite i kuhajte 15 do 20 minuta ili dok se tekućina ne upije. Maknite s vatre i umiješajte brusnice.
7. Smjesu s quinoom podijelite u 2 zdjele. Podijelite kockice tikvica i dodajte ih u kvinoju. Poslužite s mlijekom kako biste prelili kvinoju.

Za tone sjajnih recepata, poput našeg Stranica sam na Facebooku.

Više recepata bez glutena

Pita od slatkog krumpira s korom quinoe-oraha
Muffini od bundeve-chai s glazurom od vanilije i bademima premazanim javorom
Tikvice od špageta s piletinom na žaru, pečenim rajčicama i parmezanom