Uspješni domaći kuhari znaju da je tajna u strani kada je u pitanju zabava za odmor. Sezonski prilozi kradu pažnju na svečanim slavljima, a za mnoge partijanere tanjur prepun nadjeva ili pečenih krumpirića posutih slaninom može biti najbolji dio blagdanskog obroka.
Zaokret u tradiciji
Domaćini praznika mogu napraviti zaokret u tradicionalnim blagdanima sa sastojcima koji će zasigurno zadovoljiti nepce. Slani pojačivači okusa, poput slanine i šunke, obogaćuju okus baš svakog priloga i stvaraju neodoljivu kombinaciju okusa.
"Za mnoge tradicionalne priloge, svinjetina je tajni sastojak za poboljšanje okusa u receptima s povrćem i krumpirom", kaže Ceci Snyder iz Nacionalnog odbora za svinjetinu. "Dodavanje svinjetine na priloge može podići cijeli obrok na drugu razinu okusa."
Svinjetina sa strane
Okusni prilozi napravljeni sa slaninom, kobasicama ili šunkom sigurno će razveseliti goste blagdana. Začinite svoj jelovnik ovim prilozima:
- Senzacionalni nadjev: Jedan od najjednostavnijih načina da oživite jednostavan nadjev je posipati kuhanom kobasicom, slaninom ili šunkom. Izvrsne kombinacije nadjeva uključuju kukuruzni kruh, šunku i kadulju; kobasice, gljive i peršin; i slanina, jabuka i orah. Impresionirajte svoje goste Nadjev od divlje riže s brusnicama ili nadjev od kukuruznog kruha, kobasica i jabuka.
- Prekrasno zelje: Da bi mahune kuhane na pari malo hrskale, pomiješajte ih s kuhanom i izmrvljenom slaninom. Ili pokušajte dotjerati prokulice tako da ih prelijete tanko narezanim pršutom i parmezanom.
- Posh krumpir: Živnuti pečeni krumpiri prelivajući ih ukusnom kombinacijom kuhane slanine, kozjeg sira, parmezana i luka. Pecite krumpir prije dolaska gostiju i prelijte smjesom slanine i sira prije posluživanja.
