Čokoladna pita od pekan oraha – SheKnows

Pita od oraha je omiljena na jugu, a ova čokoladna verzija je svakako ukusna. Koristeći poluslatke komadiće čokolade, ovu ukusnu pitu vrlo je jednostavno napraviti. Svidjet će se vašoj cijeloj obitelji!

SASTOJCI:

Kore za pitu

• 1 šalica višenamjenskog brašna
• 6 žlica ohlađenog maslaca
• 1 žlica šećera
• 1 žličica soli
• 2 žlice ledene vode

Nadjev za pitu

• 4 unce poluslatkih komadića čokolade
• 2 žlice neslanog maslaca
• 1/2 šalice smeđeg šećera
• 3 velika jaja
• 3/4 šalice svijetlog kukuruznog sirupa
• 1 1/2 šalice pekan oraha, tostiranih
• Malo soli

PRIPREMA:

Kore za pitu

1. Pomiješajte brašno, maslac, šećer i sol u velikoj zdjeli za miješanje. Procesirajte dok smjesa ne postane grube mrvice.
2. Dodajte 2 žlice ledene vode u smjesu. Obrađivati ​​samo dok se ne stvore vlažne grudice.
3. Skupite tijesto u kuglu. Poravnajte i zamotajte tijesto u plastičnu foliju.
4. Hladiti 30 minuta – 1 sat.
5. Zagrijte pećnicu na 325°F.
6. Ohlađeno tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini u krug od 12 inča. Prebacite u staklenu posudu za pite.
7. Poravnajte i savijte rubove.

Nadjev za pitu

1. Miješajte čokoladu i maslac u tavi na laganoj vatri dok se ne otope. Neka se malo ohladi.
2. Pomiješajte smeđi šećer, jaja i sol u velikoj zdjeli vilicom da se sjedine.
3. Umutiti kukuruzni sirup i čokoladu.
4. Pospite orahe pekan preko nepečene kore.
5. Prelijte nadjev preko pekan oraha.
6. Pecite dok korica ne porumeni i nadjev ne napuhne, oko 1 sat.
7. Pitu potpuno ohladite prije posluživanja.