Mocha madness začinska torta
Ako volite čokoladu i kavu, ovaj će vas desert zavoljeti! Pametnim potezom, poput zamjene krem sira koji se obično nalazi u ovom receptu, običnim jogurtom u grčkom stilu (Dannon Oikos) jogurt ima oko 80 posto manje masti od običnog krem sira), možete se prepustiti ljubavi prema desertu, a da se i ne osjećate tako kriv!
Sastojci:
- 1/2 šalice komadića tamne čokolade
- 1 šalica višenamjenskog brašna
- 3/4 šalice integralnog pšeničnog brašna
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 1 žličica sode bikarbone
- 1 žličica cimeta
- 1/2 žličice soli
- 1/2 šalice ulja repice
- 1 šalica pakiranog smeđeg šećera
- 1 šalica običnog jogurta Dannon Oikos u grčkom stilu
- 2 jaja
- 1 žličica vanilije
- 1/2 šalice skuhane kave, ohlađene
- Sprej za kuhanje koji se ne lijepi
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F.
- Poprskajte tepsiju za pečenje 9 x 13 inča sprejom za lijepljenje.
- U zdjeli srednje veličine za mikrovalnu pećnicu otopite komadiće čokolade u mikrovalnoj pećnici otprilike jednu minutu, provjeravajući i miješajući čokoladu svakih 20-30 sekundi.
- U posebnoj velikoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, cimet i sol. Umutiti da se sve sjedini i ostaviti sa strane. Ova se smjesa može pripremiti unaprijed i čuvati u hladnjaku do tjedan dana.
- U otopljenu čokoladu dodajte ulje repice i umutite ga zajedno. U manjoj zdjeli umutite jaja. U smjesu od čokolade dodajte jaja, smeđi šećer, jogurt, vaniliju i kavu.
- Malo po malo, dodajte suhe sastojke u mokre sastojke i miješajte ih zajedno dok se suhi sastojci potpuno ne uklope u vlažne sastojke.
- Dodajte smjesu u tepsiju i zagladite je kako bi se ravnomjerno rasporedila po tavi.
- Pecite oko 35-40 minuta. Kolač će biti gotov kad se rubovi počnu lagano odvajati od kalupa i čačkalica umetnuta u središte kolača izađe čista.
Pogledajte više Kutna kuhinja>
Više lukavih zamjena
Desert bez glutena od Sneaky Chefa
Nahranite svog čovjeka hamburgerima sa šipkom Sneaky Chefa
Sneaky Chef pametni kolačići
