Proljetni recepti: Laganija jela s ribom - Stranica 2 - SheKnows

Proljetni recepti s ribom

Tilapija parmezan

Pravi 8 obrokaSastojci:
1/2 šalice parmezana
1/4 šalice omekšalog maslaca
3 žlice majoneze
2 žlice svježeg soka od limuna
1/4 žličice suhog bosiljka
1/4 žličice mljevenog crnog papra
1/8 žličice luka u prahu
1/8 žličice celerove soli
2 kilograma fileta tilapijeUpute:
1. Zagrijte brojlere i posudu obložite aluminijskom folijom. Umutite sir s maslacem, majonezom i sokom od limuna. Pospite bosiljkom, paprom, lukom u prahu i celerovom soli.2. Položite ribu u jedan sloj u pripremljenu posudu. Stavite ispod brojlera i kuhajte 2 do 3 minute. Okrenite ribu i pecite još nekoliko minuta.3. Izvadite ribu iz pećnice i premažite mješavinom parmezana po jednoj strani ribe. Vratite ispod brojlera i kuhajte 2 minute ili dok se ne stvori korica i postane zlatna.

Estragon pečena pastrva

Pravi 4 obrokaSastojci:
2 velika luka, narezana
2 fileta pastrve bez kože
2 žlice svježeg estragona
2 žlice maslaca, narezanog na kockice
2 žlice masnog vrhnja
2 žlice bijelog vina
Sol
Svježe mljeveni papar

Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Polovicu narezanog luka rasporedite na dva komada aluminijske folije (dovoljno da u potpunosti prekrije ribu kad je omotana) .2. Položite pastrvu na luk i prelijte s ostatkom luka, estragonom i maslacem. Preklopite aluminijsku foliju kako biste stvorili vrećicu, ali nemojte brtviti. Pastrve prelijte vrhnjem i vinom te začinite solju i paprom.3. Zatvorite foliju preko pastrve i stavite na lim za pečenje. Pecite 20 minuta ili dok se riba ne ljušti. Odmotajte i poslužite s rižom.

Paprika som na žaru

Pravi 4 obroka
Recepti ljubaznošću američkog Instituta za somoveSastojci:
2 žlice maslinovog ulja
1/4 šalice soka od limete
1 šalica bijelog vina
2 žlice suhe senfa
2 žlice čilija u prahu
2 žličice svježe mljevenog papra
1/2 šalice nasjeckanog svježeg cilantra
1/2 žličice soli
1 kilogram fileta somaUpute:
1. Zagrijte roštilj ili tavu za roštilj. Umutite maslinovo ulje sa sokom limete, vinom, senfom, čilijem u prahu, paprom, cilantrom i solju.2. Podijelite marinadu u 2 zdjele, a jednu uštedite za podlijevanje. Stavite ribu u drugu zdjelu i marinirajte 15 minuta.3. Ocijedite ribu i odbacite marinadu. Položite ribu na roštilj ili tavu za pečenje obloženu raspršivačem. Kuhajte 3 minute po strani s preostalom marinadom, dok se riba ne ljušti.

Još ribljih recepata

Morski plodovi i vegetarijanski recepti za korizmu
Najzdravija riblja jela
5 ribljih recepata s pastrvama