Kvinoja je nevjerojatno svestrana i bogata hranjivim tvarima cijela žitarica koja se može udružiti s drugim ultra hranjivim sastojcima za energetski obrok. Gotov za 12 minuta, ovaj zdravi veganski recept pun je brokule, borovnica, oraha i žute paprike. Bogat proteinima i antioksidansima, uživajte u ovom ukusnom jelu za doručak, ručak ili večeru.
Kvinoja je nevjerojatno svestrana i bogata hranjivim tvarima cijela žitarica koja se može udružiti s drugim ultra hranjivim sastojcima za energetski obrok. Gotov za 12 minuta, ovaj zdravi veganski recept pun je brokule, borovnica, oraha i žute paprike. Bogat proteinima i antioksidansima, uživajte u ovom ukusnom jelu za doručak, ručak ili večeru.
Quinoa s visokim antioksidansima s brokulom i borovnicama
Služi 4
Sastojci:
-
t
- 1 šalica quinoe
- 2 šalice juhe od povrća ili vode
- 1/2 šalice nasjeckanih cvjetova brokule na pari
- 1/2 šalice nasjeckane žute paprike
- 1/2 šalice sjeckanih oraha
- 1/2 šalice svježih ili smrznutih (odmrznutih i ocijeđenih) divljih borovnica
- 1 žlica sitno naribane korice naranče
- Sok od 1 naranče
- 3 žlice visokokvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Velikodušan prstohvat soli
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- U srednjem loncu na jakoj vatri stavite kuhati quinou i juhu ili vodu. Smanjite vatru na nisku, poklopite i pirjajte 10 do 12 minuta ili dok se tekućina ne upije.
- U međuvremenu u velikoj zdjeli pomiješajte preostale sastojke.
- Dodajte quinou u zdjelu i dobro promiješajte premazati.
- Poslužite toplo ili čuvajte u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi do 4 dana. Kvinoju možete poslužiti i hladnu.
t
t
t
Više zdravih veganskih recepata!
