Sa sjajnom veganskom kuharicom 150 najboljih veganskih recepata za muffines (Robert Rose, siječanj 2012.) Camilla V. Saulsbury, možete ukusno kopati po kolačima svaki dan u tjednu! Moja nova omiljena veganska poslastica za doručak su Saulsburyjevi muffini s limunovim makom. 
Sa sjajnom veganskom kuharicom 150 najboljih veganskih recepata za muffines (Robert Rose, siječanj 2012.) Camilla V. Saulsbury, možete ukusno kopati po kolačima svaki dan u tjednu! Moja nova omiljena veganska poslastica za doručak su Saulsburyjevi muffini s limunovim makom.
Mafini od sjemenki limuna i maka
Recept od Camille V. Saulsbury's 150 najboljih veganskih recepata za muffine, ljubaznošću Robert Rose, Inc.
Čini 12
Sastojci:
-
t.
- 2 šalice višenamjenskog brašna
- 3 žlice maka
- 2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 1/2 žličice soli
- 1/2 šalice veganskog granuliranog šećera ili soka od isparljive trske
- 2/3 šalice običnog mlijeka bez mlijeka
- 2/3 šalice običnog jogurta od soje
- 1/3 šalice biljnog ulja
- 2 žlice sitno naribane korice limuna
- 2 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna
- 1 žličica čistog ekstrakta vanilije
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t.
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. i obilno poprskajte posudu za muffine od 12 šalica sprejom za kuhanje koji se ne lijepi.
- U velikoj zdjeli umutite brašno, mak, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
- U srednjoj zdjeli umutite šećer, mlijeko, jogurt, ulje, koricu limuna, limunov sok i vaniliju dok se ne sjedine.
- Mješavini brašna dodajte smjesu jogurta i miješajte samo dok se ne sjedini.
- Podijelite tijesto jednako na pripremljene šalice za muffine.
- Pecite 18 do 22 minute ili dok vrhovi ne dobiju zlatno smeđu boju, a čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
- Ostavite da se ohladi u tavi na rešetki 3 minute, a zatim prebacite na rešetku da se ohladi.
t
t
t
t
t
t
Još ukusnije recepti za veganski doručak!
