Kuhanje s kakaovcima - Stranica 2 - SheKnows

Recept za pileću krticu

Slani recept s dubokim čokoladnim okusom zrna kakaovca, ovaj pileći madež izdašan je recept za obiteljsku večeru koji također čini ukusno jelo za goste. Poslužite s bijelom ili smeđom rižom.

Služi 6

Sastojci:

• 1/4 šalice maslinovog ulja, podijeljeno
• 1 luk, nasjeckan
• 4 režnja češnjaka, mljevena
• 2 žlice čilija u prahu
• 1 žličica mljevenog kima
• 1/2 žličice mljevenog korijandera
• 1/2 žličice mljevenog cimeta
• 1 (15 unci) može pečene rajčice narezane na kockice, ocijeđene
• 1 zelena paprika, sjemena, nasjeckana
• 2 poblana, sjemena, nasjeckana
• 1-1/2 šalice pileće juhe
• 2 žlice maslaca od badema
• 1/3 šalice zrna kakaa
• 6 pilećih prsa bez kože bez kože
• 1/2 šalice preprženih badema narezanih na ploške za ukrašavanje

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
2. Zagrijte dvije žlice ulja u srednje jakoj vatri na srednjoj vatri. Dodajte luk i pirjajte dok ne postane proziran.
3. Dodajte češnjak, čili u prahu, kim, korijander i cimet te kuhajte miješajući dvije minute.
4. Dodajte rajčicu narezanu na kockice, papriku, juhu, maslac od badema i zrna kakaa, miješajući da se sjedini. Pirjajte na umjereno niskoj temperaturi 15 minuta. Umak od kaše u kuhači ili miješalici dok ne postane gladak. Staviti na stranu.
5. Zagrijte preostalo ulje u velikoj šerpi na srednje jakoj vatri i pecite piletinu, zapekući s obje strane.
6. Stavite piletinu u jedan sloj u pripremljenu tepsiju i po vrhu prelijte umakom od krtica. Pokrijte aluminijskom folijom i kuhajte 45 minuta ili dok se piletina ne skuha.
7. Stavite piletinu na tanjur za posluživanje, prelijte umakom i ukrasite bademima.

Recept za štapić s kakaom od bundeve

Bundeva, kokos i čokolada ukusna su slastica okusa u ovom popustljivom receptu za desertni bar.

Povezana priča. Ina Garten poklonila nam je recept iz snova za čokoladne kolače

Prinosi 24

Sastojci:

• 4 jaja
• 1-1/2 šalice šećera u prahu
• 1 šalica rastopljenog kokosovog ulja
• 1 (15 unci) može čista bundeva
• 2 šalice višenamjenskog brašna
• 2 žličice praška za pecivo
• 1 žličica sode bikarbone
• 2 žličice mljevenog cimeta
• 1 žličica soli
• 1 šalica kakaovca i više za ukrašavanje
• 4 unce omekšanog krem ​​sira s smanjenom masnoćom
• 1/3 šalice kokosovog ulja, čvrsto na sobnoj temperaturi
• 2 šalice prosijanog slastičarskog šećera
• 1 žličica čistog ekstrakta vanilije

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F i namastite posudu za pečenje 13 x 9 inča.
2. U zdjelici miksera za miješanje opremljenog nastavkom za pjenjaču umutite jaja, šećer, otopljeno kokosovo ulje i bundevu dok ne postanu svijetli i pahuljasti. Uklonite nastavak za miješanje i zamijenite ga nastavkom za lopaticu.
3. U srednju zdjelu prosijte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet i sol.
4. Mješavini jaja dodajte mješavinu brašna i miješajte pri maloj brzini dok se ne sjedini i ne postane glatka. Dodajte zrna kakaa i miješajte dok se ne sjedine u tijesto.
5. Ravnomjerno rasporedite tijesto u pripremljenu posudu za pečenje. Pecite 25 do 30 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista kad se umetne u sredinu. Stavite posudu za pečenje na rešetku da se ohladi jedan sat ili do sobne temperature.
6. U međuvremenu u srednjoj zdjeli pomiješajte krem ​​sir i čvrsto kokosovo ulje. Elektricnom miješalicom istucite dok ne postane glatko. Postepeno dodajte šećer i nastavite miješati na niskoj brzini dok ne postane glatko. Umutiti u vaniliji.
7. Namažite po šipkama od bundeve i pospite dodatnim zrnima kakaa. Izrežite na šipke i poslužite.

Više o čokoladi

Znate li svoj kakao?
Čokolada i njezine zdravstvene prednosti
Ideje za jelovnik za ljubitelje čokolade

Ostavite komentar