Rolada od sladoleda od mente i čokolade - SheKnows

Kad je menta, tu je i čokolada. Isprobajte ovaj ukusni desert od valjanog sladoleda. Definitivno će se svidjeti cijeloj obitelji!

Povezana priča. Ina Garten poklonila nam je recept iz snova za čokoladne kolače

Kad tražite način da obradujete svoju obitelj s ukusnim desertom koristeći uvijek omiljene okuse, tada će se ova rolada od sladoleda zasigurno dobro uklopiti. Napravite vlastiti biskvit ili da ga učinite još jednostavnijim, samo ga kupite i krenite ravno u mazanje sladoleda!

Recept za roladu od sladoleda od čokolade i mente

Služi 6

Sastojci:

• 3 jaja
• 2 unce granuliranog bijelog šećera (plus više za posipanje po pergamentnom papiru)
• 1 mahuna vanilije, ostrugane sjemenke (ili 2 kapi ekstrakta vanilije)
• Prstohvat soli
• 3 unce brašna
• 3 žlice vode
• 2 žlice vermuta (može se zamijeniti drugim vrstama likera ili voćnim sokom)
• 2 šalice omekšanog (ali ne otopljenog) čokoladnog sladoleda
• 2 šalice omekšanog (ali ne rastopljenog) sladoleda od nane (po mogućnosti zeleni čips od nane za naglašavanje vrtloga)

Upute:

1. U zdjeli električnim pjenjačom umutite jaja, šećer, sjemenke vanilije i sol dok smjesa ne dobije pjenastu konzistenciju i blijedožutu boju.
2. Lopaticom polako umiješajte brašno. Dodajte 1 žlicu vode kako biste spriječili pucanje kolača prilikom valjanja.
3. Kalup za pečenje 9 x 13 inča obložite papirom za pečenje. Smjesu izlijte na pek papir i poravnajte je lopaticom.
4. Pecite kolač u zagrijanoj pećnici na 375 stupnjeva F 10-15 minuta.
5. Kad je kuhano, preokrenite ga na pergament papir posut šećerom. Ostavite da se ohladi pa skinite pek papir s kolača. Odrežite neravne strane kolača.
6. Preostale 2 žlice vode pomiješajte s 2 žlice vermuta. Ovom smjesom premažite biskvit.
7. S jedne strane namažite jedan okus sladoleda, a s druge polovice drugi okus.
8. Uz pomoć pergamentnog papira pažljivo razvaljajte kolač u smjeru koji se udaljava od vas. Provjerite je li kraj torte ispod kako se ne bi otvorio. Roladu obložite papirom za pečenje i čvrsto zavijte oba kraja.
9. Roladu stavite u zamrzivač dok se sladoled ne stvrdne, oko 3 sata. Narežite vrlo oštrim, mokrim nožem i poslužite.

Još recepata za sladoled

Recept za sladoled od veganskog tijesta
Recept za sladoled bez smrznute maslaca od kikirikija od banane
Recept za sladoled od jagoda bez mlijeka