Petak bez glutena: recept za pizzu od krumpira Margherita-SheKnows

Ne volite li jednostavno jedinstvenu pizzu? Ako je tako, ovaj recept bez glutena vam je na dohvat ruke!

Ova je pizza sastavljena na iznenađujuće ukusan način! Za jelo u petak bez glutena zamijenite koru za pizzu s krumpirom i izmiksajte ovaj recept za pizzu od krumpira Margherita.

Povezana priča. Giada De Laurentiisova bezglutenska štruca s limunovim makom je svijetla i ukusna poslastica nakon svih blagdanskih obroka

Svježe rajčice, bosiljak i mozzarella klasična su kombinacija u pizzi Margherita. Jedna glavna razlika u ovom jelu? Kora. Umjesto tijesta, za podlogu ove pite stavljamo krumpir. Tako se dobiva nevjerojatan prilog bez glutena ili lagani ručak poslužen s bačenom salatom.

Bilješka: Gluten se može naći u mnogo različitih namirnica i proizvoda, od kečapa do umaka od soje do slatkiša i začina. Iako SheKnows.com pokušava osigurati da ovi recepti ne sadrže gluten, pažljivo pročitajte oznake sastojaka svih namirnica i prehrambenih proizvoda koje koristite za ove recepte kako biste bili sigurni da su i bez glutena.

Recept za pizzu od krumpira Margherita

Služi 2-4

Sastojci:

• 2 velika krumpira za pečenje, očišćena, oguljena i narezana na kockice od 2 inča
• 1/3 šalice cherry rajčice, prerezane na pola
• 1 češanj češnjaka, mljeven
• 3 lista svježeg bosiljka, iscijepana ili narezana
• 1 jaje, umućeno
• 1 šalica isjeckanog sira mozzarelle
• 2 žlice maslinovog ulja, plus još za kapanje
• 1/2 žličice soli
• 1/2 žličice mljevenog crnog papra
• Sprej za kuhanje koji se ne lijepi

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Lagano premažite posudu za pečenje od 10 inča sprejem za kuhanje koji se ne lijepi i ostavite sa strane.
2. Kuhajte krumpir (bilo u mikrovalnoj pećnici ili u loncu posoljene, kipuće vode) dok ne omekša. Po potrebi ih ocijedite. Ostavite ih da se ohlade oko 5 minuta.
3. Nakon što se malo ohladi, stavite krumpir u veliku zdjelu i dodajte maslinovo ulje, jaje, češnjak, polovicu sira, sol i papar te promiješajte da se sjedini.
4. Ravnomjerno žlicom stavite smjesu krumpira po dnu posude za pečenje i pecite 15 minuta.
5. Izvadite pizzu s krumpirom iz pećnice i pospite preostalim sirom mozzarella. Zatim ravnomjerno rasporedite kriške rajčice po vrhu.
6. Zadnje dodajte komadiće bosiljka, pa po vrhu pokapajte malo maslinovog ulja i pospite s još malo soli i mljevenim crnim paprom.
7. Pecite još 15 minuta ili dok se sir ne otopi, a krumpir ne poprimi zlatnu boju.
8. Poslužite toplo.

Narežite komad ove pite na bazi krumpira!

Više recepata za petak bez glutena

"Pomfrit" od tikvica
Pizza s tunom i crnim maslinama
Rezanci u azijskom stilu i škampi