Dok pripremate večeru, poslužite svoje glavno jelo s ukusnim prilozima napravljenim od organskog povrća i drugih ukusnih sastojaka. Evo nekoliko recepata za organske priloge koji će se svidjeti cijeloj vašoj obitelji.
Organska tepsija od tikvica
Sastojci:
1 velika organska tikva od maslaca
1 srednji crveni organski luk
1/8 žličice kima u prahu
1/8 žličice kurkume u prahu
1 žličica mljevenog cimeta
1/4 šalice organskog soka od jabuke
2 žlice organskog meda
2 žlice organskog maslaca
1 žličica ekstrakta vanilije
1/4 šalice narezanih badema
Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
2. Ogulite, sjemenke i tanko narežite. Ogulite i nasjeckajte luk.
3. U velikoj zdjeli pomiješajte tikvice, luk, kumin u prahu, kurkumu u prahu i cimet. Stavite u tepsiju od 2-1/2-litre.
4. U manjoj zdjeli umutite sok i med. Dodajte maslac, vaniliju i bademe te nastavite miksati.
5. Smjesu prelijte preko tikvica. Pecite poklopljeno 30 minuta. Otkrijte i pecite dodatnih 15 minuta dok ne omekša i porumeni.
Organski jam i brusnice
Sastojci:
1 kilogram organskog jamsa, oguljenog, izrezanog na komade od 1 inča
3/4 šalice čistog organskog javorovog sirupa
6 žlica organskog maslaca (otopljenog)
1/2 žličice naribane kore naranče
Sol i papar
5 žlica suhih organskih brusnica
Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
2. Ogulite jam i narežite na ploške od 1 inča.
3. Zakuhati vodu i dodati bademe. Kuhajte 3 do 4 minute i ocijedite.
4. Premjestite jam u staklenu posudu za pečenje 13x9x2 inča.
5. U maloj zdjeli za miješanje pomiješajte javorov sirup, otopljeni maslac i koricu naranče.
6. Smjesu prelijte preko jama, te začinite solju i paprom.
7. Pecite sladoled (nepokriven) u pećnici 30 minuta, povremeno miješajući.
8. Umiješajte brusnice i nastavite peći još 15 minuta.
