Budući da vaš štednjak za kuhanje sjedi na vašem pultu za tople, obilne zimske večere, savršeno je vrijeme da upotrijebite ovaj neprocjenjivi kuhinjski aparat za domaće jabučne umake. Odličan za doručak, zdrav međuobrok ili veganski prilog za vaša slana jela, ovaj začinjeni jabučni umak brzo će postati omiljeni zimski štednjak.
Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni
Skuhani jabučni umak
Pravi oko 3 šalice
Sastojci:
- 8 jabuka po vašem izboru, usitnjene, nasjeckane
- Sok i korica od 1 limuna
- 2 štapića cimeta
- 2 zvjezdana anisa
- 6 cijelih klinčića
- 1 inč svježeg đumbira, oguljen, tanko narezan
- 1/4 šalice pakiranog smeđeg šećera ili više po ukusu
Upute:
- Stavite jabuke u spor lonac i dodajte koricu i sok od limuna.
- U kvadratu gaze pomiješajte cimet, zvjezdani anis, klinčiće i đumbir. Omotajte gazu oko začina i zavežite da se učvrsti. Stavite ga u spori štednjak.
- Po sastojcima pospite smeđi šećer i brzo promiješajte.
- Kuhajte na VISOKO 4 do 6 sati. Uklonite vrećicu začina. Pomoću uronjenog miksera napravite glatki ili zrnati umak od jabuka, ovisno o vašim željama.
- Prilagodite okus dodavanjem još šećera ili mljevenih začina. Poslužite toplo.
Cookova napomena: Umak od jabuka može se hladiti do 1 tjedna u hermetički zatvorenoj posudi. Jabučni umak možete staviti i u zidane staklenke za buduću uporabu.
Više veganskih recepata
Brzi kruh s pekanom od banane
Veganski orah i sjemenke krhki
DIY Coconut Trail Mix
