Kako napraviti kolače sa šećernom lubanjom-SheKnows

Ovi kolačići ne samo da su svijetli, šareni i super zabavni, već su i vrlo jednostavni za napraviti. Za izradu ovih slatkih poslastica za proslavu Dia de los Muertos nisu potrebni skupi kalupi ili skupe boje za hranu.

Povezana priča. Ina Garten poklonila nam je recept iz snova s ​​čokoladnim kolačima

Bez korištenja onih skupih kalupa koje sam spomenuo, oni se mogu jednostavno napraviti tako da počnete raditi uobičajene kolače. U slučaju da prije niste radili kolače, super su jednostavni i prilično zabavni za napraviti.

U osnovi ispečete tortu, a zatim je počnete mrviti na komade. Moj mali dječak voli pomagati u tom dijelu. Kad dobijete tone mrvica, u njih umiješate glazuru da dobijete gustu i ljepljivu smjesu nalik tijestu. Tako ćete oblikovati kolače.

Kad se kolač i glazura dobro pomiješaju, oblikujte kuglu s tijestom na vrhu štapića za kolače. Također možete upotrijebiti slatki, ukrasni štapić od leda ili slamu umjesto štapića za kolače - što god imate oko sebe.

Stisnite ovo "tijesto" rukama kako bi se dobro držalo za štap. Ovdje biste završili s običnim kolačem, ali budući da izrađujemo kosture, počet ćete oblikovati to tijesto (dok je na štapiću) u obliku kostura. Oblikujte kružnu glavu, a zatim četvrtastu čeljust kako biste dobili opći oblik lubanje.

Sada je vrijeme da otopite malo bijele čokolade i umočite lubanje u nju. Bijela čokolada može biti pomalo osjetljiva i ima tendenciju da se stvrdne mnogo brže od tamne ili mliječne čokolade. Međutim, ako koristite visokokvalitetnu bijelu čokoladu i budete strpljivi, može se napraviti nekoliko prekrasnih kolačića.

Bijelu čokoladu sam podijelio u 2 serije, otapajući po jednu šalicu. Ja sam koristila biljno ulje za razrjeđivanje čokolade, ali možete koristiti i za skraćivanje. Najviše sam uspjela otopiti bijelu čokoladu u mikrovalnoj pećnici. To znači da se može vrlo lako zapaliti i uništiti. Ako ste strpljivi i često ga miješate, možete izbjeći da zagori. Volim je u mikrovalnoj pećnici 30 sekundi, a zatim miješati najmanje 30 sekundi. Mnogo će se topljenja dogoditi izvan mikrovalne pećnice; samo je potrebno strpljenje da se to otapanje dogodi.

Ako se počne stvrdnjavati dok uranjate, ostavite ga u mikrovalnoj još 5 do 10 sekundi i po potrebi dodajte još malo biljnog ulja.

Umočite kolač u bijelu čokoladu i premažite ga sve dok ne prekrije cijelu stvar. Zatim lupnite kolač po rubu zdjele kako biste uklonili višak bijele čokolade.

Stavite kolač na list pek papira da se osuši prije nego ga ukrasite.

Nakon što se bijela čokolada potpuno osušila na svim kolačima, vrijeme je da ih ukrasite tonama boja i zabavnim ukrasima.

Uzmite svoje jestive markere hrane i nacrtajte točkice ili krugove ili linije po cijeloj lubanji. Budite kreativni i ukrašavajte ih kako god želite.

Ako nemate jestive markere hrane, tada možete dodatno natopiti otopljenu čokoladu (koja je obojena) pomoću vrećice za zamrzavanje i vrha za glazuru #2. To će zahtijevati puno više truda i vremena, ali definitivno je opcija za ukrašavanje ovih lubanja. Napravio sam svu svijetloplavu čokoladu na ovaj način kako bih prikazao ovu alternativnu metodu.

DIY recept za kolače od šećerne lubanje

Ove svijetle i zabavne sladoledne torte od lubanje ne zahtijevaju posebne kalupe i jednostavne su za izradu. Uzmite neke markere za jestivu hranu i zabavite se ukrašavajući sjajan dodatak svakoj zabavi u Dia de los Muertos.

Prinosi 13-15

Vrijeme pripreme: 45 minuta | Vrijeme pečenja: 25 minuta I Ukupno vrijeme: 1 sat 10 minuta

Sastojci:

• 1 bijeli kolač, pripremljen
• 1 šalica bijelog glazura
• 1 (12 unci) vrećica visokokvalitetnih čipsa bijele čokolade
• 2 žličice biljnog ulja ili skraćivanje
• Pop štapići za kolače
• Jestivi markeri u boji

Upute:

1. Pripremite kolač prema uputama na pakiranju. Pecite i ostavite da se potpuno ohladi.
2. Ohlađeni kolač izmrvite rukama dok ne nalikuje finim mrvicama. Po malo dodavajte glazuru sve dok kolač ne bude vlažan i može zadržati oblik loptice, a ipak je malo mrvljiv. Rukama unesite glazuru u mrvice kolača, kao da mijesite smjesu.
3. Žlicom za kolačiće izvadite kuglice smjese za kolače i oblikujte ih oko štapića za kolače.
4. Oblikujte kuglu za tortu u obliku lubanje. Ponavljajte dok se ne potroši svo tijesto za kolače.
5. Čokoladu otopite po jednu šalicu s 1 žličicom biljnog ulja.
6. Umočite lubanje u čokoladu i odlijepite ostatke bijele čokolade sa strane zdjele.
7. Pustite da se čokolada na lubanjama potpuno osuši i stvrdne.
8. Koristeći jestive markere nacrtajte lubanje, dizajnirajući ih kako želite.

Više zabavnih i svečanih poslastica

Šeširi od čokoladnih vještica
Krvava torta od vampira
Sirna mumija