Otočanin torta s ananasom naopako-SheKnows

Moja omiljena kuharica na biljnoj osnovi je Carolyn Scott-Hamilton Globalna kuhinja Zdravog Voyagera (Fair Winds Press, siječanj 2012.), ukusan sažetak recepata iz cijelog svijeta. Bez obzira na ograničenja u prehrani koja imate, Zdravi Voyager kuharica nudi alternative o tome kako pripremiti veliki niz popularnih međunarodnih recepata. Žudite za okusom otoka? Utopite vilicu u ovaj ukusni veganski desert inspiriran Karibima.
Moja omiljena kuharica na biljnoj osnovi je Carolyn Scott-Hamilton Globalna kuhinja Zdravog Voyagera (Fair Winds Press, siječanj 2012.), ukusan sažetak recepata iz cijelog svijeta. Bez obzira na ograničenja u prehrani koja imate, Zdravi Voyager kuharica nudi alternative o tome kako pripremiti veliki niz popularnih međunarodnih recepata. Žudite za okusom otoka? Utopite vilicu u ovaj ukusni veganski desert inspiriran Karibima.

Povezana priča. Ovi veganski pekari natjerat će vas da preispitate svoju vjenčanu tortu

Ostrvo torta s ananasom naopako

Služi 6

Za preljev:

t
• 1/4 šalice veganskog maslaca
click fraud protection

t

• 1/2 šalice pakiranog smeđeg šećera

t

• 1 mali ananas, narezan na tanke kolutiće ili 1 kriška ananasa (19 unci)

t

• 6 trešanja bez koštica, prepolovljene

Za tortu:

t
• 1 šalica brašna za kolače

t

• 1 žličica praška za pecivo

t

• 1/4 žličice soli

t

• 1/4 šalice veganskog maslaca, omekšano

t

• 1/2 šalice šećera

t

• 3 zamjene za jaja

t

• 1 žličica čistog ekstrakta vanilije

t

• 1/2 šalice sojinog mlijeka

Upute:

t
1. Za preljev otopite maslac u tavi od 9 inča otpornoj na pećnicu na umjerenoj vatri. Dodajte smeđi šećer i miješajte 2 do 3 minute dok se ne počne stvarati umak tipa karamela.

t

2. Uklonite tavu s vatre i rasporedite kriške ananasa na dno tave, a polovicu trešnje okruglom stranom prema dolje stavite u rupe na kriškama ananasa.

t

3. Za tortu, zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.

t

4. U srednjoj zdjeli umutite brašno, prašak za pecivo i sol.

t

5. U velikoj zdjeli izmiksajte maslac i šećer dok ne postanu svijetli i pahuljasti. Umutite zamjenu za jaja, jedan po jedan. Dodajte vaniliju i opet istucite.

t

6. Polako dodajte mješavinu brašna u smjesu maslaca, naizmjenično s mlijekom, i mutite dok ne postane glatko. Smjesu za kolače prelijte preko ananasa u tavi.

t

7. Pecite 30 do 35 minuta, dok zlatno smeđe boje i čačkalica umetnuta u središte ne izađu čisti. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi 5 minuta na rešetki.

t

8. Nožem ili lopaticom prođite po vanjskim rubovima kako biste kolač olabavili i preokrenuli na tanjur za posluživanje.

Ukusnije recepti za veganske kolače!