Večera je upravo postala lakša s ovim purećim mesnim okruglicama za sporo kuhanje – SheKnows

Pravljenje mesnih okruglica može biti dosadan posao - do sada. Umjesto da zapečem svaku mesnu okruglicu na način na koji je to radila moja mama, odlučila sam napraviti svoju u sporom kuhaču, uštedivši vrijeme i omogućivši mi da provedem dan bez da provodim sate u kuhinji. Ovaj recept uklanja stres s vaše večere.

Vezana priča. Recept za sporo kuhanje s dva sastojka koji je hranio moju obitelj cijeli tjedan

Ako ste ikada probali švedske mesne okruglice, uvjerit ćete se da je ovaj recept vrlo sličan. Umjesto svinjetine ili junetine koristila sam mljevenu puretinu, te organsko debelo vrhnje za šlag, kiselo vrhnje i gljive kako bi ovaj umak postao ultra baršunast. Ove mesne okruglice izvrsne su poslužene tople preko rezanaca s jajima.

Recept za pureći mesne okruglice za sporo kuhanje s krem ​​umakom od gljiva

Nemasna mljevena puretina koristi se u ovim nježnim mesnim okruglicama koje se sporo kuhaju u kremastom bijelom umaku s gljivama. Po želji poslužite preko rezanaca s kuhanim jajima. Za dodatnu boju, pospite svježim peršinom preko kuhanih mesnih okruglica prije posluživanja.

Služi 6

Vrijeme pripreme: 30 minuta | Vrijeme kuhanja: 8 sati | Ukupno vrijeme: 8 sati i 30 minuta

Sastojci:

Za mesne okruglice

• 1 funta nemasne mljevene puretine
• 1/2 šalice krušnih mrvica na talijanski način
• 2 cijela jaja
• 1/2 žlice češnjaka u prahu
• 1/2 žlice luka u prahu
• 1 žlica sušenih talijanskih začina

Za umak od vrhnja

• 1/2 šalice mljevenih gljiva
• 1 mali slatki luk, narezan na kockice
• 1 (10-3/4 unce) limenka krem ​​juhe od gljiva
• 1 šalica organskog teškog vrhnja za šlag
• 1 šalica kiselog vrhnja
• 1/4 žličice mljevenog muškatnog oraščića
• Sol i papar, po ukusu
• Svježi nasjeckani peršin, za ukras

Servirati

Upute:

1. U posudi za miješanje pomiješajte sve sastojke za mesne okruglice.
2. Smjesu dobro sjedinite rukama, a zatim oblikujte polpete željene veličine.
3. Stavite mesne okruglice u jednom sloju na dno spore kuhače (ili ih pažljivo složite ako vam ne odgovaraju).
4. U posebnoj posudi pomiješajte sve sastojke za umak. Dobro promiješajte, pa prelijte na polpete. Pokrijte spori štednjak i ugasite ga 8 sati.
5. Kad su polpete potpuno pečene, prebacite ih u posudu za posluživanje, a po želji poslužite s kuhanim rezancima od jaja.

Više recepata za ukusne mesne okruglice

Vegetarijanske "mesne okruglice" s pesto krem ​​umakom
Feta mesne okruglice od cvjetače
Teriyaki mesne okruglice od manga i jabuke