Punjene školjke nikada nisu imale tako dobar okus. Pečena butternut tikva, ricotta i špinat punjeni su u velike ljuske i preliveni samo posipanjem sira.
Vezana priča. Pečenje tjestenine sa sirom Marthe Stewart moglo bi natjerati vašu djecu da jedu svoje povrće
Ništa nije ukusnije od velikog obroka s tjesteninom. Ovo jelo prepuno je zimske tikvice, tri različita sira i svježeg špinata. Držali smo ga bez mesa, ali pola kile kuhane slatke talijanske kobasice bila bi ukusan dodatak.
Recept za punjene ljuske od butternut tikve, ricotte i špinata
Daje posudu 9 x 13 inča
Sastojci:
- 1 kutija jumbo školjki
- 3 šalice kuhane i pasirane tikvice od maslaca
- 2 šalice nasjeckanog bebi špinata
- 1 šalica ricotta sira
- 1/2 šalice parmezana
- 1/2 šalice nasjeckanog talijanskog miješanog sira, podijeljeno
- 2 žličice mješavine talijanskih začina
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F i poprskajte posudu za tepsiju veličine 9 x 13 inča neljepljivim sprejom.
- Zakuhajte veliki lonac vode na jakoj vatri. Nakon što zakipi, dodajte velike školjke i kuhajte do al dente, slijedeći upute na kutiji. Kad je kuhano, ocijedite i malo pokapajte maslinovim uljem kako se tjestenina ne bi sljepila.
- U veliku tavu dodajte pasiranu tikvu, špinat, ricotta sir, parmezan, 1/4 šalice naribanog talijanskog sira i talijanske začine.
- Kuhajte na ringli dok se smjesa ne zagrije.
- Kad se zagrije, počnite puniti školjke. Svaku koru napunite nadjevom i stavite u pripremljenu tepsiju.
- Pospite preostalim naribanim sirom i pecite oko 20 minuta dok se sir ne otopi.
Više recepata za butternut tikvice
Recept za krokete od butternut tikve
Recept za zimsku juhu od tikvica
Recept za mak i sir od butternut tikve
