Veggie Chipotle Tofu Scramble - SheKnows

Započnite dan s ovom bogatom, zdravom veganskom borbom s savršenom ravnotežom proteina, ugljikohidrata i masti.
Započnite dan s ovom bogatom, zdravom veganskom borbom s savršenom ravnotežom proteina, ugljikohidrata i masti.

Povezana priča. Pekmez od jagoda bosiljka u aparatu za pekmez

Veggie Chipotle Tofu Scramble

Služi 4

JaSastojci:

t
• 3 žlice maslinovog ulja

t

• 3 krumpira za pečenje, narezana na kockice

t

• Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu

t

• 1 luk, narezan na kockice

t

• 1 mala crvena paprika, sjemena, narezana na kockice

t

• 1 mala zelena paprika, sjemena, narezana na kockice

t

• 1 žličica chipotle praha ili 1 chipotle pakirano u adobo umak, mljeveno

t

• Korica i sok od 1 limuna

t

• 1/4 šalice nasjeckanog svježeg cilantra

t

• 1-1/4 kilograma čvrstog tofua, prešanog, izmrvljenog

t

• 1 žlica kurkume

Upute:

t
1. Zagrijte ulje u velikoj tavi na umjerenoj vatri.

t

2. Dodajte krumpir i kuhajte, često miješajući, oko 5 minuta. Začinite obilno solju i paprom.

t

3. Dodajte luk, papriku i chipotle. Kuhajte, često miješajući, dok luk i paprika ne omekšaju.

t

4. Dok se povrće kuha, dodajte koricu limuna i sok.

t

5. Umiješajte cilantro, tofu i kurkumu. Kuhajte, često miješajući, 2 minute.

t

6. Okusite i začinite solju i paprom.

t

7. Poslužite vruće.

Ukusnije recepti za veganski doručak!