Proljetna groznica se sprema u izobilju, što znači da ćete više vremena provoditi vani u dvorištu nego u kuhinji. Ovaj zdravi vegetarijanski recept sadrži vrtno povrće i torteline sa sirom koji se kuhaju na laganoj vatri kuhalo, što znači da možete uživati na suncu dok se vaša obiteljska večera bez mesa krčka savršenstvo.
Proljetna groznica se sprema u izobilju, što znači da ćete više vremena provoditi vani u dvorištu nego u kuhinji. Ovaj zdravi vegetarijanski recept sadrži vrtno povrće i torteline sa sirom koji se kuhaju na laganoj vatri kuhalo, što znači da možete uživati na suncu dok se vaša obiteljska večera bez mesa krčka savršenstvo.
Vegetarijanska vrtna juha od tortelina
Služi 6
Sastojci:
-
t
- 1 glavica luka, nasjeckana
- 3 češnja češnjaka, mljevena
- 2 mrkve, nasjeckane
- 2 šalice zrelih rajčica narezanih na kockice
- 4 šalice juhe od povrća
- 1 konzerva umaka od rajčice (15 unci).
- 2 šalice vode
- 1 lovorov list
- 2 tikvice, narezane
- 6 šalica nasjeckanog lišća kelja ili blitve
- 10 unci tortelina sa svježim sirom (nekuhani)
- Sol i svježe mljeveni crni papar
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- U laganom kuhaču pomiješajte luk, češnjak, mrkvu, rajčicu, juhu, umak od rajčice, vodu i lovorov list.
- Pokrijte i kuhajte na LOW 5 do 7 sati.
- Umiješajte tikvice, kelj ili blitvu i torteline. Pokrijte i nastavite kuhati još 1 sat. Odbaciti lovorov list.
- Začinite solju i paprom. Poslužite juhu vruću.
t
t
t
Još ukusnih i zdravih recepata za večeru!
