Đumbir je sjajan (i začinjen) dodatak mnogim jelima i pićima, ali neki ga proglašavaju zbog mogućih zdravstvenih prednosti. Postoje li stvarne zdravstvene koristi od konzumiranja đumbira? Ili je ovo samo još jedna neznanstvena tvrdnja koju možemo gurnuti na stranu?
Što je đumbir?
Đumbir je tropska biljka koja ima lijepo cvijeće, ali u korijenu je sva zabava. Korijen, nazvan rizom, je mirisna podzemna stabljika koja se koristi širom svijeta kao aroma ili miris, od hrane i pića do sapuna i kozmetike. U drevnim tekstovima đumbir ima još jednu upotrebu. U mnogim kulturama opisuje se da se koristi u zdravstvene svrhe - na primjer, azijska medicina koristi sušeni đumbir tisućljećima za liječenje nelagode u želucu.
Odlučili smo zaroniti u nekoliko zdravstvenih tvrdnji kako bismo vidjeli postoji li istina iza ideje da đumbir ima stvarne zdravstvene prednosti.
Prednosti đumbira
Ublažavanje mučnine
Đumbir se često preporučuje za mučninu i opće probavne probleme. Bilo je nekoliko randomiziranih Klinička ispitivanja (pregledali i sastavili istraživači sa Sveučilišta Oxford za British Journal of Anesthesia) na tu temu, i dok su rezultati i dalje predmet rasprave, studije koje su pregledali pokazuju da je đumbir superiorniji od placeba jer što se tiče postoperativne mučnine (sporedna napomena: mučnina nakon operacije je doista grozna) i jednako učinkovita kao i lijek koji se daje za isto Svrha.
Studija australskih istraživača koja je ispitivala druge uzroke mučnine - uključujući morsku bolest, jutarnju mučninu i kemoterapiju - također je otkrila da je đumbir često imao bolje rezultate od placeba. Međutim (i zbunjujuće), studija Medicinskog centra Sveučilišta Maryland pokazalo je da đumbir zapravo pojačava mučninu kod nekih pacijenata, au drugim područjima činilo se da je učinkovit samo u kombinaciji s lijekovima protiv mučnine.
Općenito, preporučuje se trudnicama stalno pitajte svog liječnika žele li koristiti đumbir za jutarnju mučninu, a svakako je potrebno više istraživanja prije nego što znanost može definitivno reći je li đumbir lijek za sve protiv mučnine.
Regulacija šećera u krvi
Ona zna razgovarao s dr. Michelle Davenport, koja je registrirana dijetetičarka, doktorirala je nutricionizam i osnovala tvrtku Podigao Real. Ona spominje da đumbir može imati pozitivnu, obećavajuću ulogu Dijabetes tipa 2, na primjer. “Jedan od spojeva u đumbiru, gingerol, može pomoći mišićima da apsorbiraju glukozu bez inzulina, snižavajući šećer u krvi”, rekla je. “Drugim riječima, đumbir može pomoći u ublažavanju stresa na šećer u krvi uzrokovan inzulinskom rezistencijom kod dijabetesa tipa 2.”
Zapravo, nedavni rad objavljen u Anali njujorške akademije znanosti primijetio da đumbir igra ulogu u sagorijevanju masti, probavi ugljikohidrata i izlučivanju inzulina. Iako su ovi rezultati obećavajući, još uvijek je potrebno provesti mnoštvo istraživanja prije nego što netko uopće počne pomisliti da se đumbir može koristiti za pravilno liječenje dijabetesa i lijekove.
Moguće komplikacije
Dok su istraživanja o tome ima li đumbir provjerljive zdravstvene prednosti ili ne, u tijeku, postoje neke potencijalne komplikacije na koje treba obratiti pažnju. Davenport kaže: “Moguće je da đumbir ima učinak na razrjeđivanje krvi tako da se trombociti (spojevi u našoj krvi koji uzrokuju zgrušavanje) ne zgrudavaju. To znači da može povećati krvarenje. Iako su znanstveni dokazi još uvijek rijetki (neke studije ne pokazuju nikakav učinak), još uvijek je važno posavjetujte se s liječnikom ako već uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi kao što su Warfarin (coumadin), Plavix ili aspirin."
Načini konzumiranja đumbira
Ako se nadate da ćete dodati malo začina u svoj život, Davenport kaže da se đumbir lako ugrađuje u sve namirnice. "Možete naribati malo đumbira u bilo koje jelo, namočiti ga u čaju, koristiti ga kao aromatiku u juhama, malo naribati u smoothieje", objašnjava ona. “Mogućnosti su beskrajne. Nuspojave prekomjerne konzumacije rijetke su, ali neki ljudi mogu imati gastrointestinalne probleme poput žgaravice ili proljeva.”
Iako đumbir može zvučati kao savršen lijek za mučninu (zapravo, to je uobičajen prijedlog na gotovo svim internetskim forumima vezanim za trudnoću za jutarnje mučnine), uvijek je najbolje konzultirati se sa svojim liječnikom prije nego počnete uzimati đumbir iz zdravstvenih razloga, bilo da ste trudni ili ne. Iako možda neće škoditi pokušati, u nekim slučajevima postoje rizici i ne želite biti na krivom kraju te priče.
