Kad padne snijeg, moja želja za juhom raste i zateknem se u kuhinji kako skupljam sve sastojke koje imam pri ruci. Ova juha od bijelog graha sadrži papriku, zeleni luk, rajčice pečene na vatri, bijeli grah iz konzerve i svježe začinsko bilje.
Kad padne snijeg, moja želja za juhom raste i zateknem se u kuhinji kako skupljam sve sastojke koje imam pri ruci. Ova juha od bijelog graha sadrži papriku, zeleni luk, rajčice pečene na vatri, bijeli grah iz konzerve i svježe začinsko bilje.
Povezana priča. 45 veganskih božićnih recepata koji će vaš odmor učiniti ukusnim
Paprena juha od bijelog graha
Služi 4
Sastojci:
-
t
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 luk, narezan na kockice
- 1 crvena paprika, sjemena, narezana na kockice
- 1 žuta paprika, sjemena, narezana na kockice
- 4 režnja češnjaka, mljevena (koristite manje ili više za okus)
- 1 žličica mljevenog svježeg ružmarina
- 1 žlica svježeg timijana
- Sol i svježe mljeveni crni papar
- 1 (15 unci) može peći na vatru pečene rajčice (ne ocijediti)
- 4 šalice juhe od povrća
- 2 konzerve bijelog graha (15 unci), isprane, ocijeđene
- 3 žlice sitno sjeckanog svježeg peršina
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte ulje u velikom loncu na umjerenoj vatri. Dodajte luk i papriku te kuhajte, često miješajući, dok ne omekša.
- Dodajte češnjak, ružmarin i majčinu dušicu te nekoliko puta promiješajte mješavinu povrća. Začinite solju i paprom.
- Dodajte rajčicu i juhu i kuhajte uz često miješanje. Umiješajte grah i pirjajte 10 minuta.
- Pospite peršinom i poslužite vruće.
t
t
t
Ukusniji recepti veganske juhe!
