Blagdanski recepti i savjeti Nadie G - SheKnows za Cooking Channel

Još ima vremena za prigodnu svečanu zabavu. Samo slijedite ova četiri savjeta za grickalice, koktele, slatkiše i usluge iz Nadia G kanala Cooking Channel i zabavit ćete se u trenu.

Povezana priča. Espresso Martini Ine Garten koristi neočekivano citrusni sastojak

Ako ste uhvatili samo nekoliko minuta Bitchin 'Kitchen Nadia G na Cooking Channelu znate da je voditeljica Nadia Giosia drzak vrtlog vitkih kovrča i blještavih prstenova s ​​tri prsta, štikla i čavlića, iskri i zebra.

Ona je kanadska kuharica koja u svoja jela unosi jednake dijelove svog talijanskog naslijeđa i rokerske osobnosti. Jedno je sigurno: Nadia G zna kako se dobro zabaviti.

Pa kad ponudi savjete za recepte i prijedloge za zabavno, jednostavno blagdansko slavlje, mi slušamo.

Ovdje Nadia G presvlači sav stres blagdanske zabave. Slijedite njezina četiri savjeta za svečanu zabavu u trenu.

Izlazi iz kuhinje!

Ili se barem odmaknite od štednjaka, kuhače i daske za rezanje prije nego što vam stignu gosti.

"Domaćica bi trebala uživati ​​u svojoj blagdanskoj zabavi jednako kao i gosti", kaže Nadia. "Najbolji način da izađete iz kuhinje je da unaprijed pripremite hranu koja će imati izvrstan okus na sobnoj temperaturi."

Jedan od njenih favorita? Crostini. Ovi mali grickalice osjećaju se otmjeno i ne mogu ih biti lakše napraviti: samo prepecite tanke kriške baguettea, a zatim prelijte sirom ili namazom i raznim ukrasima. Nadijina verzija (recept ispod) traži kozji sir, karamelizirani luk, pršut i smokvu - neodoljiva kombinacija, zar ne mislite?

Prethodno promiješajte šaržu koktela

Velike zdjele punča opet su elegantne. To je retro ideja s puno privlačnosti. Gosti se mogu poslužiti pa cijelu noć nećete imati šejker za koktele u rukama.

Punč slovi za pretjerano sladak i voćni, ali mislimo da ćete biti ugodno iznenađeni što s pravim receptom za punč može biti jednako sofisticiran kao i dobro napravljen koktel.

Prije nego što počne vaša zabava, pomiješajte Nadijin recept za gazirani punč od pomagrenade (recept u nastavku), s votkom i šampanjcem. Nekoliko svježih sastojaka - tanke kriške crvenog čilija i mandarina ili klementina - dodaju suptilan okus i čine da zdjela izgleda lijepo.

Poslužite zalogaj slatkog i kavu

Nema potrebe pretjerivati ​​s namazom od deserta- usredotočite se na jedan desert od jednog ili dva zalogaja koji gosti mogu pojesti dok se još miješaju.

Mali obroci omogućuju svakome da odabere koliko ili koliko želi uživati. Nadijine čokoladne kuglice (recept ispod), napravljene od pomfrita, kikirikija i zdrobljenih pereca, savršeno pristaju.

Pošaljite goste kući s nečim ukusnim iz vaše kuhinje

Zapečatite svoj status super domaćice pružajući gostima malu, ali promišljenu jestivu uslugu.

Ne morate čak ni uključivati ​​pećnicu. Samo posudite Nadijinu sjajnu ideju: mješavina vrućeg kakaa.

"Dodala sam malo kajenskog zrna i malo cimeta da to pojačam", kaže Nadia. "Poklonjeno u staklenoj posudi ili limu sa svijetlom vrpcom, to je moj osobni način da na kraju noći kažem sretne praznike."

Nadijini blagdanski recepti

Pomagrenade udarac

Daje oko 6 koktela

Sastojci:

• 1 šalica Van Goghove votke od nara
• 1 svježi vrući ljuti čili, tanak sjemenke i narezani papir
• 2 velika nara, sjemena
• 1/2 šalice soka od nara
• 1 boca ohlađenog pjenušca ili pjenušca
• 4 mandarine, sitno narezane
• 1/4 šalice javorovog sirupa (po želji, ovisno o željenoj slatkoći)
• Led

Upute:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte votku od nara, čili i sjemenke nara. Pokrijte i marinirajte u hladnjaku 30 minuta.
2. Ostatak sastojaka dodajte kada ste spremni za posluživanje.

Nadijini crostini

Sastojci:

• 1 veliki luk
• Baguette
• 1 blok kremastog kozjeg sira
• Pršut di Parma
• Svježe smokve, tanko narezane

Upute:

1. Karamelizirati luk: Dodajte vrtlog maslinovog ulja u tavu na srednje niskoj temperaturi. Luk narežite na kolutiće srednje veličine i dodajte u tavu. Držite na laganoj vatri i redovito miješajte dok luk ne postane mekan i tamno smeđi.
2. Tostirajte 1/4-inčne kriške vašeg omiljenog bageta.
3. Svaku krišku naspite kremastim kozjim sirom, karameliziranim lukom i osjetljivim komadom pršuta di Parma; zatim prelijte papirom tanke ploške smokve.

Čokoladne kuglice

Prinosi 22

Sastojci:

• 1 šalica sitno sjeckane poluslatke čokolade
• 1 šalica sitno nasjeckane mliječne čokolade
• 1 šalica čipsa od maslaca
• 1-1/2 šalice neslanog suho pečenog kikirikija
• 1-1/2 šalice zdrobljenih pereca

Upute:

1. Zagrijte dvostruki kotao na srednjoj vatri. U gornju posudu dodajte poluslatku čokoladu, mliječnu čokoladu i pomfrit. Miješajte dok se sve ne otopi.
2. Maknite tavu s vatre i preklopite kikiriki i prezle. Pustite da se smjesa malo ohladi na sobnoj temperaturi.
3. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i zažmite po žlicama čokoladne smjese. Stavite u hladnjak na pet minuta.
4. Izvadite lim za pečenje iz frižidera i prstima nježno sabijajte sastojke u obliku kuglica. Pokrijte i ostavite u hladnjaku dok ih ne poslužite.

Više zabavnih ideja

5 Svečano recepti za koktele
Manja jaja sa šiljcima
Recepti za božićna predjela

Fotografija zasluga: Vodka Van Gogh