Ako ste ljubitelj limuna, bez obzira na to volite li slatki ili kiseli limun, morate voljeti deserte s limunom! Ovi praznici vegan šećerni kolači bez limuna bez mliječnih proizvoda definitivno će biti hit sa vašim okusima i svima ostalima. Ovi kolačići zahtijevaju zamjenu za jaja jer su bez mliječnih proizvoda pa idite u lokalni supermarket ili napravite vlastitu zamjenu za jaja. U svakom slučaju, ovi kolačići nisu gorki i slatki!
![torba trgovca Joea](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![limun-keksi](/f/bd680b85cb17bd94718c70142835a966.jpg)
Ako ste ljubitelj limuna, bez obzira na to volite li slatki ili kiseli limun, morate voljeti deserte s limunom! Ovi blagdanski veganski šećerni kolači bez limuna bez mliječnih proizvoda definitivno će biti hit sa vašim okusima i svima ostalima. Ovi kolačići zahtijevaju zamjenu za jaja jer su bez mliječnih proizvoda pa idite u lokalni supermarket ili napravite vlastitu zamjenu za jaja. U svakom slučaju, ovi kolačići nisu gorki i slatki!
Šećerni kolačići bez mlijeka i limuna
Sastojci
- 2/3 C Crisco s okusom maslaca ili margarin Nucoa
- 3/4 C šećera
- 1 žličica vanilije
- 1/2 banane izgnječene sa 1/4 žličice sode bikarbone ILI 1 „jaje“ napravljeno od Zamjenjivač jaja Ener-G Foods Egg
- 1 žličica limunove korice, naribane
- 4 žlice sojinog mlijeka
- 2 C brašno
- 1 1/2 žličice praška za pecivo
- 1/4 žličice soli
- 1/4 žličice muškatnog oraščića
Upute
- Prije nego počnete, provjerite imate li pri ruci jedan ili dva podmazana kolačića, plastičnu foliju, voštani papir, oklagiju i rezače za kolačiće.
- Električnim mikserom izmiksajte kremu, šećer i vaniliju u velikoj zdjeli za miješanje. Dodajte mješavinu banane/sode bikarbone ili jaje i koricu limuna bez mliječnih proizvoda, a zatim tucite dok ne postane pjenasto.
- Dodajte sojino mlijeko i miješajte pri maloj brzini dok se ne sjedini.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i muškatni oraščić. Smjesu od brašna umiješajte u kremaste sastojke, po potrebi rukama, kako biste oblikovali mekano tijesto.
- Podijelite tijesto na pola i svaki komad umotajte u plastičnu foliju. Ohladite tijesto u hladnjaku jedan sat.
- Stavite nekoliko listova voštanog papira na veliku kuhinjsku površinu i pospite ih brašnom. Izvadite jednu od kuglica tijesta iz hladnjaka i centrirajte je na voštani papir. Pospite tijesto lagano brašnom i malo ga poravnajte rukama.
- Na vrh tijesta stavite drugi list voskanog papira i razvaljajte ga na debljinu otprilike 1/4 inča.
- Uklonite gornji list papira i izrežite tijesto u željenim oblicima, oblikujući kolačiće što bliže jedan drugom.
- Stavite kolačiće na lim za pečenje i pecite 6-8 minuta na 375 stupnjeva. Ostavite kolačiće da se malo ohlade nakon što ih izvadite iz pećnice, a zatim ih prebacite na rešetku za pečenje ili tanjur da se potpuno ohlade. Ponovite postupak s drugom kuglom tijesta.
Još ukusnije recepti veganskih kolačića
Veganski kolačići od badema
Recept za veganske čokoladne kolačiće s mentom
Veganske kuglice od ruma