Plivanje s omega-3 masnim kiselinama, losos i tuna mogu biti glavni izvor ovih zdravih masti za životinje koje jedu životinje, ali to ne znači da vegani ne mogu dobiti svoj pravilan udio omega-3 iz biljnih izvora-i bez rizika Merkur. Evo zašto su vam potrebne omega-3 i nekoliko omega-3 vegan namirnice.
Plivanje s omega-3 masnim kiselinama, losos i tuna mogu biti glavni izvor ovih zdravih masti za životinje koje jedu životinje, ali to ne znači da vegani ne mogu dobiti svoj pravilan udio omega-3 iz biljnih izvora-i bez rizika Merkur. Evo zašto su vam potrebne omega-3 i nekoliko omega-3 veganskih namirnica.
Što su omega-3 masne kiseline
Omega-3 su esencijalne masne kiseline koje moramo unositi iz izvora hrane jer naše tijelo ne može proizvesti ove određene vrste masti. Hladno vodena riba posebno je dobar izvor omega-3 masnih kiselina, ali se može naći i u biljnoj hrani, poput lanenog sjemena, orašastih plodova i povrća.
Prednosti omega-3 masnih kiselina
Istraživanja su pokazala da omega-3 mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti, moždanog udara, visokog krvnog tlaka, depresije, ADHD-a, bolova u zglobovima, degenerativnih bolesti mozga i određenih kožnih bolesti. Pokazalo se da ove zdrave masti jačaju imunološki sustav. Razlog zašto su omega-3 toliko blagotvorni za zdravlje je njihova sposobnost da smanje upalu, koja je čimbenik mnogih kroničnih bolesti i medicinskih stanja.
Biljni izvori omega-3 za vegane
Lan je zvijezda kada su u pitanju biljni izvori omega-3. Dostupan je kao cijelo sjeme, mljeveno i ulje. Ako kupujete cijelo sjeme, sameljite ga prije upotrebe; tijelo neće probaviti cijelo sjeme. Laneno se ulje može upotrijebiti u vinaigretima ili preliti hranom kao finišer - ne smije se izlagati velikoj vrućini.
>>Veganski recepti s lanom
Orasi su još jedan ukusan izvor omega-3 masnih kiselina. Jedna unca oraha ima istu razinu omega-3 masnih kiselina kao i porcija lososa.
>> Više ukusnih razloga da jedete orahe
Drugi veganski izvori omega-3 masnih kiselina uključuju tamno lisnato zelje, brokulu, cvjetaču, kupus, dinje, grah, ulje repice, sjemenke konoplje (i konopljine prehrambene proizvode), sjemenke bundeve i tahini.
Još savjeta o veganskom načinu života!
