Recepti bez alergija
Evo tri recepta bez alergija prilagođena iz Terryja Trauba Jednima hrana, drugima otrov, kuharica sa 175 recepata bez alergena. I bez obzira na recepte bez alergija koje odaberete kuhati, uvijek provjerite naljepnice svih proizvoda kako biste bili sigurni da su zaista bez alergena.
Punjene gljive od purećih kobasica
Čini 24
Bez jaja, bez kukuruza i bez glutena
Sastojci:
24 kriminala ili gljiva s gumbima, uklonjene stabljike
2 poveznice blaga talijanska kobasica od puretine (poželjno organsko), skinuta koža, meso razbijeno
2 žlice maslinovog ulja
1/2 šalice sitno sjeckanog luka
1 češanj češnjaka, mljeven
1/4 šalice mljevene riže se razrjeđuje
2 žlice sitno sjeckanog svježeg peršina
2/3 šalice isjeckanog sira Gouda
Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F. Stavite gljive u podmazanu posudu za pečenje 9 × 13 inča.
2. U tavi srednje veličine na jakoj vatri smeđa kobasica. Izvadite kobasicu iz tave i ostavite sa strane.
3. Stavite ulje u tavu na srednju vatru. Luk i češnjak pirjajte u tavi 2 minute. Prebacite u zdjelu za miješanje i dodajte rižine razrjeđivače, peršin i 1/3 šalice sira. Umiješajte kobasicu dok se sve ne sjedini
sastojci su dobro povezani.
4. Napunite gljive smjesom i prelijte preostalim sirom. Pokrijte folijom i pecite 8 do 10 minuta. Ugasite pećnicu i uklonite foliju, a gljive ostavite u pećnici još 5 minuta ili dok ne prođu
sir se topi.
Slaw of Apple Nut Slaw
Služi 4 do 6
Bez mlijeka, bez jaja, bez kukuruza, bez glutena
Sastojci:
3 šalice nasjeckanih neoguljenih crvenih jabuka
1 šalica sjeckanih pečenih badema
1 šalica majoneze bez jaja
2 žlice soka od limuna
1 žlica meda
1/2 žličice soli
Veliki listovi s glave salate maslaca
Upute:
U velikoj zdjeli pomiješajte sve sastojke. Ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat. Poslužite mjerice jabukovog oraha u listovima salate.
Srdačan pureći čili
Služi 6
Bez mlijeka, bez jaja, bez kukuruza, bez glutena
Sastojci:
3/4 kilograma nemasne mljevene puretine
2 žlice repice
1/2 šalice nasjeckanog luka
1/4 šalice nasjeckanog celera
1 mrkva, oguljena, naribana
2 žlice rižinog brašna
1 šalica goveđe juhe
3 šalice vode
1 (15 unci) pire od rajčice
1 (15 unci) može crveni grah, ocijediti, isprati
1 (16 unci) spremnika svježa salsa od rajčice
1/2 žličice čilija u prahu
1/2 žličice mljevenog kima
Sol po ukusu
Crni papar po ukusu
Upute:
1. U tavi srednje veličine na jakoj vatri smeđu puretinu i ostavite sa strane. U velikom loncu na umjerenoj vatri zagrijte ulje i pirjajte luk, celer i mrkvu dok ne omekšaju. Pospite rižinim brašnom i
promiješati.
2. Polako, uz miješanje, dodajte juhu. Dodajte vodu, puretinu, pire od rajčice, grah, salsu, čili u prahu, mljeveni kim, sol i papar. Pustite juhu da zavrije, smanjite vatru na lagano i kuhajte 45 minuta.
povezani članci
Pogodno za djecu bez alergija
jela
Maslac od sjemena i orašastih plodova bez alergija
Ukusni recepti bez glutena
