U svijetu ispunjenom ludim dijetama, dijeta s niskim udjelom FODMAP-a ističe se kao plan koji bi mogao biti od pomoći ljudima koji pate od intenzivnih probavnih problema. Mnogi imaju olakšanje zbog niskog FODMAP-a.
No problem s niskim FODMAP-om je što ljudi izgleda ne govore o tome. Možda je to zato što nije baš seksi naziv, a također je i pomalo komplicirano. Prvi su ga razvili istraživači sa Sveučilišta Monash do kontrolirati simptome sindroma iritabilnog crijeva, "dijeta" s niskim sadržajem FODMAP-a nije dijeta, već promjena načina života koja je neophodna i korisna za one koji svakodnevno trpe nesnosnu bol. Potičem vas na čitanje ovaj članak kako biste saznali više o FODMAP -ovima, ali što je još važnije, razgovarajte sa svojim liječnikom kako biste provjerili odgovara li vam ovaj način života.
Kad budete naoružani i spremni za prihvaćanje ovog izazovnog načina prehrane (to nije tako lak prijelaz), pretražit ćete internet za recepte prilagođene FODMAP-u i možda se pridružiti nekim
Facebook grupe. Na web stranicama koje možda već posjećujete dostupno je mnogo recepata prilagođenih FODMAP-u, iako se oni ne prodaju nužno kao takvi. Evo 21 mogućnosti recepta za dobivanje pukotina u kuhinji.1. Recept za slani bakalar i kolače od krumpira
volim ovaj recept jer kombinira vaše proteine s prilogom i ima bolji okus od kolača s rakovima. (Uzdah... Sjećate li se kolačića od rakova?) Budući da slijedite prehranu s niskim udjelom FODMAP-a, nećete moći sudjelovati u tartar umaku, pa umjesto toga probajte senf prilagođen FODMAP-u.
2. Recept za salatu od mliječnih jaja
Ovaj recept za salatu od jaja zahtijeva odličnu kombinaciju okusa kopra, senfa i majoneze. Kao i kod svih proizvoda, prije upotrebe provjerite jesu li u vašem senfu i majonezu samo sastojci s niskim sadržajem FODMAP-a.
3. Recept za štanglice s maslacem od kokosa i kikirikija
volim ove rešetke jer ih možete jesti kao doručak, međuobrok ili čak desert. Uvjerite se da koristite čokoladne čipove Enjoy Life ili više od 70 posto čipsa tamne čokolade. Veličine posluživanja su dovoljno male da ne povrijede vaš trbuh. (Samo nemojte pojesti cijelu seriju u jednoj sjednici!)
4. Recept za kašu od kvinoje s bobičastim voćem
Quinoa je izuzetno svestrana namirnica. Ako ne možete podnijeti veliku količinu zobi, upotreba kvinoje u jutarnjem obroku izvrsna je alternativa. Dodajte mješavinu javorovog sirupa i bobica, te doručak se poslužuje.
Više: Pinterest -ovi novi filtri za hranu praktično planiraju večeru za vas
5. Recept za pečenje tamne čokolade s maslacem od kikirikija bez pečenja
Ove šipke omogućiti vam da uživate u svom slatkom zubu, a da stvari ostanu zdrave. Osim toga, nisu za pečenje. Da li život postaje bolji?
6. Recept za jaja u oblacima
Ovaj Recept prilagođen FODMAP-u koristi samo tri sastojka i izgleda ukusno kad se presvuče. Poslužite uz svoje omiljene priloge za doručak za ugodan nedjeljni doručak.
7. Recept za kolače od javora, banane i oraha
Mislili ste da ćete se morati oprostiti od kolačića na dijeti s niskim udjelom FODMAP-a? Razmisli ponovno. Ovo su nevjerojatne, i savršeno uz čaj.
Sljedeći:Recept za grčku salatu od piletine
Verzija ovog članka izvorno je objavljena u svibnju 2015.
